簡單點說，明前茶本身質量不錯，偏偏量少，上市時間又早，所以對消費者有著不小的吸引力 。
5、雨前茶
在谷雨前采制成的茶葉 。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡 。
###其它資料參考###春茶既有紅茶 ， 也有綠茶 。
春茶指的是茶樹在越冬后萌發的嫩芽或嫩葉，在立春到谷雨之間采制而成的茶葉，春茶既有紅茶，也有綠茶、普洱茶等 。春茶芽葉經過了冬季的休眠和養分積累，有機物質充足 ， 內含物質豐富，且鮮爽度、飽滿度、協調度較高 。
春茶尤其是頭春茶，蘊含了整個春天的精華部分 。不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春 ， 而又沒有哪種茶類，會比綠茶更愛春天的鮮爽 。春茶之色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能 。
茶葉儲存方法
1、冷藏法
將茶葉密封包裝后，放入茶葉鐵罐，最后置于冰箱中冷藏，注意不要與有異味的物品放在一起 。茶葉量多時 ， 可以單獨為茶葉準備一個保鮮柜，溫度在0~5℃之間 。冷藏法適用于綠茶、黃茶、輕發酵的青茶等，如鐵觀音、凍頂烏龍等，是最常用的貯藏方法之一 。
2、抽真空法
將茶葉放入鋁復合袋內，抽去空氣后封口 ， 放在大容器中，密封后放在陰涼干燥的地方 ， 一般在選購茶葉時可直接要求抽真空包裝 。抽真空法適用于外形緊結呈顆粒狀的青茶（如鐵觀音），優點是取用比較方便，缺點是容易把茶葉抽碎，碎茶末增多 。
###其它資料參考###如何辨別普洱頭春和二春茶？
想要辨別這兩種茶，首先就要對它們有所了解 ， 清楚它們的特征，它們的不同之處 ， 這樣才不會辨認錯誤 。
頭春茶也是每年第一批發芽出來的茶，它是一年之中最上等的茶葉 。產量應該占全年產量的1/4不到 ， 價格也是全年中最貴的，通常比6-7月份產的茶貴一倍以上 。第二類春茶 ， 我們稱之為二春茶或者春尾茶 。一般在5月10日以前采摘的茶葉都可以歸入此類茶 。
頭春茶的特征就是香氣高，茶味飽滿，韻味好 。這主要是從它的口感、觀感上看 。頭春茶絨毛比較多，茶葉本身的顏色比較淺 。芽頭飽滿，葉片較小，相對來說，比較厚實，葉間距也同樣較短，整個茶葉看上去鮮活度較好 。
頭春茶還有一個特點就是耐泡！頭春茶的耐泡性也是一年中最好的，在過去茶葉產量很低的時候，很少用頭春茶單獨作原料生產普洱茶 。它僅僅是作為像調味品一樣，拼配進其他季節出產的茶葉中，以提升整個茶葉的品質 。現在雖然也有頭春茶做為原料單獨生產的 ， 但數量也不是太多，大部分頭春茶依然是當做配料去拼配其他季節生產的茶 。
二春茶的特點就是香氣相比于頭春茶稍弱 ， 茶味稍微淡一些，但無水味，苦澀味也重那么一點 。整個品質與頭春茶差距不是太大，沒有本質上的區別 。它的價格與頭春茶的差距也不是很大，大約差個20%左右 。外形上與頭春茶差別很?。冉夏炎鑾?。因此，許多地方把這一季茶也都統稱作春茶 。
其實這一季茶是最受歡迎的，成本低，品質也還比較好 。市場上的什么春尖 ， 頭春之類多半是由這一季的茶加上一點頭春拼配出來的 。同時，也留下一部分作為配料去和夏茶拼配的，作為頭春茶的補充 。
了解了它們的特征之后就來跟小編一起看看具體的辨別方法吧！
1、聞香氣
【頭春茶怎么樣】
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