山藥燉多久可以熟 _山藥

山藥燉多久能熟？

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八到十分鐘
煮薄山藥，水開之后煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對于山藥段而言， 15分鐘左右就可以煮熟了。
一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。
擴展資料：
山藥食用注意事項：
1、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2、山藥與海味不要一起吃，一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
參考資料來源：百度百科-山藥
參考資料來源：人民網-山藥健脾益胃哪種人不宜吃山藥

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高壓鍋燉山藥15分鐘能熟。
主料：排骨415g、土豆300g、山藥646g 。
輔料：大蔥適量、姜適量、料酒適量、陳皮適量、八角適量、老抽適量。
土豆山藥燉排骨的做法
1、備好所需食材。如圖：
2、土豆去皮切塊。
3、山藥去皮切塊。
4、把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘。
5、盛出倒掉血水。
6、鍋里重新加水，水熱后放入排骨。
7、水開時放入蔥、姜、八角、陳皮、放入調料（料酒、鹽、和老抽）。
8、加土豆塊和山藥塊。
9、水開蓋蓋。
10、上汽后扣閥壓15分鐘。
11、稍涼盛出享用吧。

###其它資料參考###薄山藥，水開之后煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對于山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。
煮山藥可以去皮也可以不去皮。山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，并且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。
擴展資料：
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
參考資料：百度百科-山藥

###其它資料參考###煮山藥片需要煮5分鐘左右就能煮熟，而對于山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。
可以做成山藥燉羊排食用，具體的做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊排 800g、山藥 500g、胡蘿卜半個、蔥適量、姜適量、鹽適量、醋適量、香菜適量、胡椒粉適量。
1、將羊排清水洗凈，去除血水，洗凈后備用。
2、胡蘿卜切塊，蔥、姜切塊備用。
3、山藥去皮，切塊，清水浸泡，防止氧化變黑。
4、開火加入足量的涼水，放入羊排、蔥、姜。大火燒開后撇去泡沫。
5、放入胡蘿卜、山藥。大火燒開后，小火燉40-50分鐘。
6、出鍋前依據個人口味加入鹽、醋、胡椒粉、香菜調味就完成了。