2. 包餛飩,很簡單的`將豬肉、蝦仁、玉米放一起包起來即可 。
3. 包好了可以放在盒子里,裹上保鮮膜,放冰箱冷凍柜里邊兒 , 想吃的時候拿個一盒就行 。
4. 煮餛飩的過程不說大家也都會的啦,注意2點,水開后放餛飩 , 再煮開加點涼水(讓餛飩皮吃起來有勁道,不會煮成爛乎乎的),如此反復兩次即可 。
5. 煮好的餛飩可以自己配個湯料,榨菜丁 , 紫菜,胡椒粉,食鹽,香油,香菜即可
###其它資料參考###首先 , 家長們準備一些蔬菜和里脊肉,把里脊肉用絞肉機絞碎后 , 加入胡蘿卜絲和青菜,一起攪拌成碎,菜和肉的比例為各一半就可以了,可以加一點橄欖油,能不加鹽就盡量不加鹽,寶寶要吃清淡些,避免鹽造成寶寶腎臟負擔 。
其次,在餛飩陷里面加點水,用筷子攪拌均勻 , 使肉更加鮮嫩多汁,但水不能過多 , 太多水不好包餛飩,可以把餛飩的皮切成四份的大?。?因為寶寶嘴巴小,吃不了太大塊的,放點肉到餛飩皮里包起來 , 放入鍋里面煮熟就可以吃了 。
【蝦仁可以和什么肉一起包混沌】還有一點,每次包小餛飩的時候包多一些放在冰箱里面速凍,等下次要吃時,就拿出來直接煮熟,不用重新包這么麻煩了,又營養又好吃,還能迅速解決寶寶的饑餓問題 。寶寶除了粥、面條等食物,也要多補充肉食,肉含有鐵,對寶寶有益 。
因為嬰幼兒的腸胃功能還沒健全 , 所以可以吃一些餛飩,但一定要做適合寶寶的餛飩餡 。
原料:
面粉、雞肉或豬肉、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少) 。
做法:
1、把肉放入攪拌機,再打個雞蛋進去,攪打成肉糊,可以再加點水攪打肉餡 , 讓肉餡軟滑一些 。
2、胡蘿卜,香菇 , 木耳,把他們切碎,胡蘿卜切前可以先煮一下 。
3、把肉餡 , 胡蘿卜末,香菇末,木耳末,蝦皮碎,混合在一起攪勻做成餛飩餡 。
4、和一小份面團,揉勻,做成小劑子,再搟成餛飩皮,包入餡料 , 做成小餛飩,媽媽也可以包成小餃子 。
5、煮熟就可以吃了 。煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁 。
###其它資料參考###蝦仁餛飩做法一,
材料
新鮮豬肉,鮮蝦,蔥花,胡椒粉 , 鹽,糖,醬油,餛飩皮
做法
1.準備肉餡:取新鮮豬肉(瘦肉居多,搭配少許肥肉)剁成肉餡,鮮蝦去殼 , 去蝦線,剁成小顆粒 , 放入少許蔥花、胡椒粉、鹽、糖和醬油,用筷子自一個方向攪拌上勁后,放置10分鐘左右入味 。
2.準備餛飩皮 , 買現成滴~(餛飩皮的形狀是等腰梯形的,短邊在下放置) 。
3.取餛飩皮一張 , 短邊的一角放上餡 。
4.向上卷一下皮 。
5.繼續向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住 。
6.左手拇指保持不動 , 右手拇指和食指捏住另一個角(注意左手拇指在餛飩皮上側,而右手拇指在下側,方向恰好相反)
7.兩手拇指和食指配合 , 拎起兩角(依舊是左手拇指在餛飩皮上側,而右手拇指在下側 , 方向恰好相反)
8.稍旋轉一下,將兩角捏在一起,為防止捏不住可以蘸少許白開水或是蛋液粘合 。(俺在旁邊觀察了一下 , 左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外側)
9.包好的餛飩一枚,介是俺滴胖手哈
10.鍋內放水,燒開 , 下餛飩,煮至餛飩表皮呈透明,浮在水面上 , 就可以關火了 。碗里倒入少許醬油、香油和榨菜丁,盛入一點湯化開,之后盛入餛飩 , 撒入香菜,即可 。
相關經驗推薦
- 雞煮多久才可以吃
- 花生薏米粥大概要多久
- 農行銀利多和定期存款有何區別?
- 唐玄宗李隆基竟然會這么花心,唐玄宗和李隆基是兩個人嗎
- 螃蟹煮粥可以加什么菜
- 大米和面粉可以做什么好吃的
- 懷孕了真的可以用小蘇打嗎 懷孕了還能用小蘇打嗎
- 花甲和扇貝的區別 花甲和扇貝哪個好吃
- 木瓜泡酒有什么功效 木瓜和什么泡酒最好
- 南瓜和羊肉能一起吃嗎 南瓜和羊肉吃多了怎么辦
