3、普洱茶的陳化需要適當流通的空氣，有利于茶葉內微生物的繁衍 。同時，存茶環境應避免有異味，茶葉的吸附性比較強，一旦吸收了各種異味，便會影響本身的香氣 。
###其它資料參考###請教一下茶葉能曬太陽嗎？
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一席茶話
一席茶話
喝茶是一種生活方式
這個問題太泛了，我以普洱茶為例來回答
在潮濕的季節，可以將普洱茶拿出來曬太陽，這樣有助于茶葉的存放，將茶葉吸收的水氣曬干 ， 保證了普洱茶的質量 。
然而，普洱茶生茶是不需要曬太長時間的，只要放在開放的環境中半個月就可以飲用了 。普洱茶最好是放在陰涼干燥的地方，不需要經常拿來去曬太陽，曬太久會導致茶葉的營養物質流失 。
普洱茶也要“呼吸”的，其轉化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處 ， 因為流動的空氣中氧氣含量較為豐富，有利于普洱茶內含物質自身的轉化，同時也使好氧微生物的活性加強，加速了普洱茶的陳化 。
在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下，可促進并加速普洱茶的良性陳化 。但要注意普洱茶不宜直接被風所吹，也不能將其掛置在陽臺上，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來感覺淡然無味 。
所以，存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風口，雖然轉化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性 。
所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方 ， 盡量減少強光線對普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環境，特別是南方的高溫高濕氣候時期 。
高溫不單容易讓普洱茶失去活性 ， 也不利于普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會“死”掉，也就是已經沒有存放轉化的價值 。
###其它資料參考###其實茶葉發霉就是發霉 ， 即便經過處理曬干了，最好也是不喝了 。茶葉作為養生飲品也是有保質期的 。一般來說，茶葉的保質期在18個月左右，茶葉放置的時間超過保質期也是會變質的 。茶葉變質不但影響口感，更有可能危害健康 。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會弓|起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴重時會引發腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風險 。不管是什么茶葉，一-旦發霉就不能喝了 。
茶葉的保存方法參考：
1、茶葉罐裝貯存法是家庭最常用的保存茶葉的方法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐 。如果是新買的罐子，可先用少許茶末置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃后倒棄，以去除異味 。裝有茶葉的茶葉罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，以減緩茶葉陳化、劣變的速度 。
2、選擇兩個較厚實、密度高的食品袋
【茶葉用太陽曬怎么樣】在第一個食品袋里裝入茶后將空氣擠出，然后用第二個食品袋反向套上 。也可以先把茶葉用干凈、無異味的牛皮紙包好，然后放入食品袋中封口保存 ， 如果有條件的話，還可將其放入密封、干燥、無異味的鐵罐或不銹鋼茶葉罐內保存，效果更好 。
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