3.摘除洛神花的花托 ， 取下花萼 。
4.將花萼瀝干水分，大約得出500克左右 。
5.將花萼裝在密封罐子里，撒15克鹽，腌24小時，中途要攪拌翻動數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出，倒掉（這步忘拍了），加入150克的白糖 。
6.將白砂糖拌勻，腌兩天左右 ， 中途翻動幾次 。
7.等白砂糖化了后，再加入150克冰糖 。
8.將冰糖拌勻 ， 腌兩天左右 。
9.待冰糖化了就可以吃啦！
10.做好的果脯放冰箱冷藏保存，吃時用干凈無水的勺子取出即可 。
小貼士
1、在果脯制作過程中，請全程放冰箱里進行，避免溫度過高，產生酒味 。
2、將制作好的果脯放冰箱冷藏，吃時取出 。
###其它資料參考###洛神花茶也被稱為烙花神、洛花神屬花茶類，有美容、瘦身、降壓之功效 ， 是由洛神花泡制而成的，含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分 。特別適合女性飲用 。一般飲用方法為：將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘 。過濾掉茶渣后 ， 將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味 。也可采用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可 。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘 ， 以讓洛神花出味 。
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