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寧德壽寧紅茶怎么泡( 四 )

生活百科紅茶


4、將滾水注入壺里泡茶， 水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶 ， 最適合不過的了 。
5、快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香 ， 一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間 。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強) ， 沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，根據紅茶的濃度依次遞減 。
6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中，茶杯雖有各種不同的造型，但通常來講，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了 。
###其它資料參考###需要七道工序：
1、溫壺＆溫杯
將熱水倒入沖泡壺中 ， 對沖泡壺進行溫熱 ， 隨后將水倒掉 。
2、投茶
將5g新鮮茶葉放入溫好的沖泡壺中 。
3、倒入沸水
倒水的過程最好一氣呵成 。
4、進行充分悶泡
蓋上壺蓋，讓紅茶進行充分地悶泡 。基本時間為3分鐘 ， 細碎的茶葉悶泡時間可以酌減，而大葉片則適當延長 。
5、輕輕攪拌茶葉
到時間后，打開壺蓋，用攪拌勺輕輕攪拌一下，讓茶葉完全展開 。
6、沖洗過濾勺
用來過濾茶葉的過濾勺先用熱水進行沖洗 ， 減少金屬對紅茶口感上的影響 。
7、將紅茶倒入茶壺
泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉 ， 倒入壺中 ， 直到最后一滴 。最后一滴紅茶是精華所在 。
擴展資料紅茶的沖泡注意事項
1、投茶量的把控
每次泡茶的時候都會抓一大把茶葉放入杯子內，紅茶屬于細膩的茶葉 ， 如果沒有把控好用量 ， 那么會導致泡出來的茶湯苦澀，難以入口 。所以 ， 建議沖泡紅茶的之前，一定要稱下紅茶的重量，用量控制在3-5克，這樣最后泡上一杯好茶做好了鋪墊 。
2、沖泡紅茶的水溫
紅茶屬于是全發酵茶，并且有些是碎茶，所以沖泡時候的水溫也是有一定的講究的，水溫應該控制在90-95度之間；如果是一些品質比較高端的紅茶，水溫用85-90度是最為合適的 。如果是一些野生古樹紅茶，那么可以用沸水沖泡，這樣可以讓芳香物質盡情的釋放出來，滋味醇厚 。

###其它資料參考###怎么泡紅茶才是最正確的方法
1.新鮮的冷水寫入煮水壺里煮沸： 由于水龍頭流出來的水飽含了空氣，能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水 ， 都不合適來沖泡紅茶 。
2.寫入正滾沸的開水 ， 以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有徹底擴展及搖動的空間 。
3.慎重酌量茶葉量： 沖泡濃茶 ， 每人用1茶匙的量（約2.5g的茶葉量） ， 可是想要泡出好紅茶，主張最佳以2杯的紅茶葉量（約5g）來沖泡成2杯，較能充沛發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯趣味 。
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4.將滾水寫入壺里泡茶： 水開端歡騰之后約30秒的時刻，水花形成像一元硬幣巨細的圓形時，來沖泡紅茶 ， 最合適不過的了 。
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5靜心等候正確的沖泡時刻：由于疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香 ， 通常專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度巨細（Strength，即強度），這關乎到茶葉沖泡悶的時刻 。例如：濃度分為1-4級 ， 1 為最弱，4為最強），沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘，順次遞減 。

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