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番茄能怎么做好吃( 四 )

生活百科西紅柿


西紅柿燉豆腐豆腐中含有多種對人體有益的礦物元素，搭配維生素之王的西紅柿 。簡直真的美味 健康 有營養 。
【 食材】
西紅柿兩個，豆腐一塊，蒜三瓣，小蔥一根 。
調味：生抽耗油食用鹽雞精水淀粉

【制作方法】

西紅柿燉牛腩含有豐富的胡蘿卜素和維生素，能夠促進人體的新陳代謝從而減輕面部色斑起到美白的作用 。
【食材】
一斤牛腩，三個西紅柿 蔥花 。
調味：香葉八角桂皮生姜豆瓣醬冰糖 醬油 食用鹽雞精
【制作方法】
西紅柿的營養非常豐富，含有豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動 ， 從而達到減肥的效果 。西紅柿特有的酸味可以促進胃酸的分泌，讓人體中的蛋白質更好的消化吸收 。


西紅柿雞蛋湯，糖伴西紅柿
1.西紅柿撒糖的做法：
把西紅柿清洗干凈，切成小塊 ， 撒上白糖，攪拌均勻即可 ， 這種西紅柿的做法非常簡單，適合夏天吃，清甜爽口 。
2.西紅柿炒雞蛋的做法：
將西紅柿清洗干凈 ， 切成小塊，青椒切成絲 ， 再來一點蔥花，打三個雞蛋，將蔥花放入雞蛋中，打散，油溫八成熱，放入雞蛋液，快速攪拌開來，翻炒一分鐘 ， 將雞蛋，撈出放入盤中，鍋里面另倒入油，放入青椒 ， 大蒜片，翻炒一下 ， 再倒入西紅柿，翻炒30秒 ， 最后再倒入雞蛋，翻炒30秒即可出鍋 。
3.西紅柿紫菜蛋花湯
4.用西紅柿做番茄醬
5.用西紅柿做西紅柿雞蛋面
6.西紅柿炒土豆絲
7.西紅柿炒茄子
8.西紅柿炒紅豆角

###其它資料參考###西紅柿怎么做好吃，營養吸收的又比較全面？
西紅柿的吃法很重要,要讓人體更好地吸收番茄紅素,必須同時具備兩個條件:一是最好煮熟吃,因為番茄紅素是脂溶性色素,生吃西紅柿時吸收率很低二是要有油脂,烹飪時可以在烹飪時加點花生油、橄欖油等植物油,或者與雞蛋等含脂肪的食物一起烹飪食用 。
###其它資料參考###1、涼拌番茄
番茄涼拌是不用經過烹調的，這是最簡單也是最有營養的吃法之一 。把番茄涼拌，其中的維生素C和番茄紅素不容易被破壞 ， 身體可以吸收大部分，而且還能夠保持番茄的原汁原味 。不過涼拌的時候需要加入白糖，若是血糖比較高或者患有糖尿病是不能吃的 。
2、番茄炒雞蛋
番茄炒雞蛋是比較家常的一種吃法，但是其中所含的營養是很豐富的 。番茄當中還有大量的谷胱甘肽，可以延緩細胞衰老，番茄紅素則具有很強的抗氧化能力 ， 可防止細胞癌變 。雞蛋里的蛋白質和維生素含量相當豐富，另外還有卵磷脂以及固醇類營養物質，能夠促進神經系統功能，是健腦健身的佳品 。番茄和雞蛋結合，可以讓其中的營養素互補，既能健腦抗衰老，又可以開胃健脾 。
3、番茄鱷梨沙拉
將番茄和鱷梨放在一起做沙拉也是比較有營養的一種吃法 。番茄富含茄紅素 ， 而茄紅素如果能夠和油一起攝?。崠锏階羆訓奈招Ч?。鱷梨被譽為是“天然黃油”，其中的不飽和脂肪酸相當豐富，如果和番茄一起做成水果沙拉，能夠有效的提高茄紅素的吸收率 。
4、番茄炒菜花
番茄和菜花都是生活中很常見的蔬菜 ， 這兩者放在一起炒有著很高的營養價值 。番茄能夠健胃消食和養陰生津，而菜花當中含有大量的鈣元素和鉀元素，也有豐富的硒元素和葉酸 ， 同時還是纖維素的最佳來源之一，可以改善食欲和防治便秘 。
###其它資料參考###小西紅柿好吃的做法如下：

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