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開胃花椒水是由花椒浸泡而成，而花椒味辛，含有豐富的芳香物質，可以刺激口腔腺，有開胃促進食欲的作用 。一些嘴巴沒有味道，導致食欲不振的人群 ， 可以在吃飯之前喝一些花椒水幫助開胃 。
驅寒暖身【喝花椒水的功效 花椒水有消炎的作用嗎】花椒性熱 ， 味辛，食用可以去除體內的寒涼之氣，對于天氣寒冷或者其他愿意導致的著涼或者脾胃寒涼，可以食用一些花椒水緩解身體不適 。同時花椒中的含硫芳香物質，有促進人體血液循環的作用，有驅寒暖身的作用 。
止痛花椒水有止痛的作用，當然不是直接有止痛的功效，但是花椒水性溫熱的性味，可以作用于腹部，對于腹部寒涼導致的脘腹冷痛，飲用一些花椒水有很好的作用 。當然啦花椒水可以促進血管擴張，緩解神經緊張，也有一些止痛的作用 。
驅蟲花椒水是由花椒用溫開水浸泡之后制成的飲品 。主要成分是水分、揮發性油脂、礦物質、芳香脂類等 ， 其中芳香物質可以作用于腸道，抑制腸道蛔蟲在腸道壁固定，促使蛔蟲跟隨糞便一起排除體外 。
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