凍糯米玉米怎么煮好吃 _玉米

速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃？

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煮玉米之前不要把皮都剝掉。把最里面的樓層留給二樓。而且玉米須也不要摘下來，因為玉米須里的營養(yǎng)成分也對身體有好處。
2.然后準備食用鹽放入清水中，將玉米清洗干凈。食鹽可以殺菌消毒，可以去除蔬菜中的農藥殘留。
3.將玉米浸泡在淡鹽水中五分鐘，然后用自來水沖洗。這樣就可以把洗干凈的玉米放進鍋里了。
4.玉米放入鍋中后，加水。煮玉米的水也很講究。確保水不會穿過玉米，這樣就可以。做飯前你需要在水里加點鹽。這樣可以改善玉米的口感。

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1.玉米解凍洗凈掰成小段放進鍋里,加適量水,讓鍋里的水稍微漫過玉米棒一些,盡量不要用過多的水,水多了,不然煮出來的玉米本身的味道就會少很多,開火。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多,一點點就可以,否則會有堿味。
3.待鍋里的水煮沸騰時,撒入一些白糖,白糖的量根據(jù)自己的喜好而定,過多了吃起來會膩,撒入白糖之后,立即關火,悶著一分鐘,也可以放入少量蜂蜜,個人認為會比放白糖更加香甜。
###其它資料參考###食用方法： 1. 將玉米，冷水放入鍋內開大火，待水沸騰15分鐘。熄火，再將其燜5-10分鐘后即可食用。2. 將玉米粒脫下后同大米一起放入鍋內煮熟食用。可使米飯的味道更鮮美。3. 也可根據(jù)個人口味將玉米煲湯，燉肉食用，味道會更好。根據(jù)德國科學家最新研究成果表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值最高, 保健作用最好。專家們對玉米,稻米等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用各項指標對比。結果發(fā)現(xiàn), 玉米中的維生素含量非常高, 為稻米,面粉的5-10倍。這些物質對預防心臟病, 癌癥等疾病有很大好處。玉米中含有的鈣, 谷胱甘肽, 纖維素, 鎂, 硒, 維生素E和脂肪酸等7種”抗衰劑”。多吃可以使人眼睛明亮, 刺激人腦細胞, 增強人的腦力和記憶力, 起到健身, 美容的功效。也是中老年朋友的首選保健佳品。
###其它資料參考###蒸玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火蒸熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再蒸8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
蒸熟后，需要把玉米夾出來，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長時間浸泡在水里，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。
煮黏玉米和老玉米時，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著蒸。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養(yǎng)的煮玉米，可以在蒸煮時，往水里加一點小蘇打(食用堿) 。這是因為玉米富含營養(yǎng)素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養(yǎng)價值更高。
###其它資料參考###1、玉米去掉外皮，玉米須拔干凈用水沖洗干凈。
2、把玉米放入鍋中，加適量的水，記得加一小勺食鹽，這樣煮出來的玉米更香甜！冷水下鍋煮20分鐘。煮的過程中可以適當?shù)慕o它翻個面。
3、煮好后撈出放涼就可以開吃啦，又嫩又甜。
###其它資料參考###糯玉米好吃但卻難煮怎么辦？學會這兩個方法輕松搞定！
糯玉米口味淡雅，香氣誘人，口感QQ有彈性，很多人都喜歡吃！但糯玉米很難煮，煮輕了不熟，煮過火了會爛掉，總是把握不住那個火候和時間。今天就來分享煮糯玉米的方法，掌握了訣竅，輕松煮出好玉米！