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勐海七子餅茶怎么泡( 三 )

生活百科普洱茶


于公元1732年，正式列入《貢茶案冊》，此為有記載的，最早的七子餅茶進貢歷史 。
七子茶餅，又稱圓茶 ， 是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶 。
七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶” 。
擴展資料：
七子餅茶沖泡方法
1、保證水溫92℃以上（建議用優質的礦泉水）；
2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展；
3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜 ， 大約5克左右；
4、每泡將茶湯倒?。?
5、熱飲最佳；
6、高沖低泡，沿碗壁注水 。注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好 。普洱茶的功效很多人都不清楚 ， 而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效 ， 尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯 。
參考資料來源：百度百科-七子餅茶

###其它資料參考###七子餅茶是普洱茶系列中的一種,因包裝時每筒裝7塊而得名,又因其形狀而被稱為圓茶.這種圓餅茶比小餅茶大因此亦稱"大餅茶".
七子餅茶原產于云南省西雙版納地區,以易武(今思茅縣東南)為最多.現主要由云南省勐海縣生產,昆明市,景東縣,下關(今大理市)等也有壓制.它選用了3-8級滇青毛茶為原料,經篩分,拼配,潮水嶇堆,蒸壓成型而制成.七子餅茶外形圓整,表面均勻顯亮,色澤黑褐油潤,有特殊的陳香味,濃醇可口.
七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣,具有很強的多種保健功效,歷來被認為是一種具有保健功效的飲料.現經國內外有關專家的臨床試驗證明,它具有降低血脂,減肥,抑菌消炎,助消化,暖胃,生津,止渴,醒酒解毒等多種功效.因此,它素有"美容茶"."減肥茶","益壽茶"和"窈窕茶"之美稱.
七子餅可以長久陳放,每多放一年它的品質及價值都會向上攀升一個檔次,所以歷經年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越.目前市場流通的普洱茶一般為5年,7年以上的茶就已經很貴了,10年以上的茶就算上乘的品質了.20年以上的茶在流通領域中已是極為罕見了.30年以上的普洱就可以拿到拍買會上去拍買了.40年以上的普洱茶可稱的上國寶級的茶了.我國現存的一塊金瓜貢茶是清朝末年的,僅作為展品被國家收藏.可見七子餅存到百年以上都可以,越陳越好,收藏久了,它就不僅僅是茶葉了,而是文物,價值不菲.
沖泡說明:
① 茶具用紫砂的杯或壺即可，玻璃杯次之 。
② 先放入適量的茶葉：散茶直接入；小沱茶放一顆；磚、餅茶掰一聲放入茶具中 。
③ 注入100℃的開水沖泡 。可快飲也可之泡再飲 。此茶極具耐泡！可隨時添加開水泡飲多杯，如每添一次開水您都長泡 不飲的話，可以從早到晚喝一天，中途不必換新茶重沏 。
④ 沖泡此茶，極具簡便隨意 。省事、省心、省茶、省錢、保健 。適用于 沖泡好后戶外攜帶，或邀請賓客一齊喝，否則會因一天都喝不完（茶香不脫）而造成浪費 。
⑤ 因其是發酵茶，所以，第一次沖泡的水不能喝——叫洗茶 。（一燙即倒掉）從第二次沖泡喝起，切記?。。?
建議保質期：
常溫下可存放幾十年甚至上百年，越久越是“寶”！不必入冰箱和保鮮庫，不用人工刻意管理 。但提倡在通風、干燥、涼爽的環境中貯藏；忌諱悶熱、潮濕，空氣不流通污濁的環境 。
###其它資料參考###普洱茶沖泡的最重要的就是開水，一定要剛燒開的水才能沖泡出普洱茶特有的味道 。一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒干） 。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的潽洱 。精選茶葉商行普洱茶.唯信的話.前3142中721后061

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