###其它資料參考###白糖做的糖三角怎樣流湯
糖三角
材料
主料：面粉500g，發酵粉5g，清水280g
輔料：紅糖，干果碎
做法
1、把紅糖、干果碎和面粉放入大碗中，攪拌均勻即成紅糖餡 。
2、把面粉、發酵粉和清水放入盆中，和成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜，放溫暖處進行發酵 ， 發至兩倍以上大時即可 。
3、面團發酵好后 ， 拿出面團 ， 在案板上揉至光滑，排出面團里面的空氣，分成等量的18個小劑子
4、將小劑子搟成3—4毫米厚的面皮 。
5、包入紅糖餡 。
6、捏成三角形即成面坯 。
7、將糖三角面坯放到蒸籠里面，上火蒸20分鐘，關火兩分鐘，糖三角就蒸好了 。
小訣竅
糖三角里面的紅糖餡 ， 我一般是加入三分之一的面粉，這樣蒸出來的紅糖餡不會太稀，不至于吃的時候，一口咬下去紅糖流出來燙嘴 。
###其它資料參考###紅糖 。核桃仁糖三角是小孩子時候喜歡的一種面食，一般都是包的白糖，但是紅糖核桃糖三角口感比白糖糖三角更美味 。糖三角是一道美食（英文名稱：steamedbunintriangularshapestuffedwithsugar），形似三角 ， 色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜，是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一 。
###其它資料參考###糖三角是一道美食（英文名稱：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜 ， 是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一 。
相關說明
1.將面粉400克放入盆內，加入面肥及溫水200克和成面團，放置溫暖處發酵一天成老發面，對勻堿色，加入飴糖，摻入100克干面粉揉勻揉光 。
2.面團上案分成2份，分別搟成直徑約25—30厘米的大圓餅 ， 面上刷勻糖粞水，粘勻芝麻，用鐵筷戳適量小眼(可防止餅面起泡) 。放入吊爐(或烤爐內)小火烤至金黃色即熟 。取出后沿餅中心勻切3刀，把餅切成6瓣呈三角形即成 。
以上內容參考：百度百科-糖三角
###其它資料參考###早上好 親愛的很開心在冰天雪地早上回復您的問題
俗話說，早飯吃的像皇帝中午吃的像大臣 晚上吃的像乞丐
嘻嘻 你這個早餐有點單薄了點 ， 早上最好蔬菜 蛋白質 碳水化合 脂肪都要有的，只有這樣我們才能在做到營養均衡，只有營養均衡了 ， 我們才能健康，漂亮到永遠 你說對嗎
###其它資料參考###制作糖三角的詳細流程，松軟有彈性，香甜不漏糖 ， 小時候的味道
趴窗看雨的小龜
2020-02-29 11:16美食領域愛好者
關注
甜食是最能勾起小孩子食欲與饞蟲的人間美味，哪怕吃出蛀牙來，也在所不惜 。糖果可是我小時候甜食的主要來源，媽媽曾說我嘴里后面的槽牙被蟲蛀的都發黑了 ， 除了糖果，就是家里的飯桌上偶爾出現的糖三角了，咬一口，滿口流糖 ， 不用吃菜，白嘴吃就能吃一個，那種熱糖燒嘴的滋味和感覺到現在還能記得 。
過年前的時候 ， 每天下午五、六點鐘，小區門口便有一位推著小三輪車的大爺，車上用干凈的白棉布蓋著鼓鼓的饅頭、發糕、糖三角…幾樣蒸得白白胖胖的面點，說是老伴兒今天在家剛做完的，這一小車的吃食用不了多久的時間就能被陸續下班回來的人們買完，有的是一大袋一大袋的買 ， 都說吃后感覺特別好吃 。年前二十九放假那天，我下班晚了，只剩下幾個饅頭被我包圓了，我問大爺糖三角特別好吃，哪天還會再有，他說初六再來…誰知春節后疫情的事情愈來愈嚴重 ， 感覺門外的世界都仿佛變了一個似的，小區門口除了保安 ， 鮮有人影 ， 我心心念念的糖三角，也一下子沒了著落 。
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