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黃豆紅蘿卜排骨湯有什么功效與作用( 二 )

生活百科黃豆


2.黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；
3.鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
4.燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；
5.撒入味精調味，盛在大碗內，即成 。
###其它資料參考###5 增強免疫功能黃豆排骨湯主要食材是排骨、黃豆，這兩種食物中含有豐富的蛋白質，以及多種人體必需的氨基酸 ， 有利于補充身體所需的營養成分 ， 維持生理功能，并且可以一定程度上提高人體免疫力，預防感冒等疾病 。
6 黃豆排骨湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：黃豆排骨湯營養豐富，適宜一般人群食用，并且具有補充營養、增強免疫功能，防止血管硬化等作用，適宜一些青少年、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、營養不良、氣血不足等人群食用 。
2、禁忌人群：由于黃豆中含有大量的嘌呤成分 ， 嚴重肝病、腎病、痛風等不宜食用，并且富含淀粉、纖維素，不容易消化 ， 因此不適宜消化性潰瘍食用，以免影響 。

###其它資料參考###玉米紅蘿卜脊骨湯有益腸胃、潤肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降膽固醇，紅蘿卜寬中行氣、健胃助消化，豬脊骨補陰益髓又健筋骨 ， 此湯對糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血壓者特別適宜 。燉骨頭湯的時候 ， 適當的放幾滴醋，有利于將骨頭中的鈣、鐵、磷等等營養物質充分溶解到湯里面，促使人體的吸收 。使原本已經營養豐富的玉米紅蘿卜脊骨湯更添多一點礦物質 ， 確實是一款四季皆宜、老少咸宜的湯水 。

黃豆紅蘿卜排骨湯有什么功效與作用

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