1、把綠豆粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜、小油菜、香菜、豆腐泡、鴨血、豆干、老鴨湯收拾干凈準備好備用 。
2、粉絲放入冷水中浸泡5分鐘左右，鴨血表面沖水切成細條或小塊，豆腐泡中間切開，豆干切小段，鴨腸切小段、鴨肝切片，小油菜、香菜洗凈備用 。
3、把提前燉好的老鴨湯準備好 。
4、鍋中倒入適量老鴨湯，中火煮開 。
5、鍋開后放入準備好的鴨血 。
【鴨血和香菜怎么做好吃 鴨血香菜怎么做好吃又簡單】6、再把豆腐泡和豆干放入鍋中撒上香菜即可出鍋 。
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