1、原料：紅頭魚、豆腐、蔥姜、花椒、鹽、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油 。
【紅頭魚燉豆腐怎么做好吃 紅頭魚湯燉豆腐的做法】2、紅頭魚去鱗去內(nèi)臟洗凈 。
3、紅頭魚洗凈豆腐切成小塊蔥姜花椒粒備用 。
4、鍋中加入花生油 。
5、加入花椒粒蔥姜爆香 。
6、倒入適量的水燒開后放入紅頭魚豆腐倒入料酒燉煮大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮約二十分鐘加入適量的鹽胡椒粉香油調(diào)味撒入香菜出鍋即可 。
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