豌菜頭又叫蕪青，是廣西地方性叫法 。蕪青又叫蔓青、變蘿卜、恰瑪古，福建地區(qū)又稱大頭菜，且豌菜頭名是一種常見(jiàn)的家養(yǎng)蔬菜，是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物 。蕪青在中國(guó)各地均有栽培，適合生長(zhǎng)在土壤疏松、排水、澆灌、肥力相對(duì)充足的沙質(zhì)壤土 。蕪青塊根可熟食或用來(lái)泡酸菜，或作飼料 。高寒山區(qū)用以代糧 。
【豌菜頭又叫什么 豌菜頭又叫什么是什么長(zhǎng)在土里最嫩的莖和葉】
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