2、蒜香車前草
車前草還可以炒著吃 ， 在做的時候可以準備一頭大蒜，把它去皮以后剁成蒜末 ， 車前草洗凈以后切成段，在炒鍋中放適量食用油，加熱后把蒜末入鍋炒香 ， 然后把洗凈的車前草入鍋，用大火快速翻炒，變軟后放少量生抽和食用鹽調味 ， 炒勻后直接出鍋裝盤就能吃 。
###其它資料參考###一、車前草炒肉片 。
二、食材
主料：豬瘦肉100g、泡發黑木耳50g、車前草50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、紅椒適量
三、步驟：
1.車前草取其嫩葉洗凈
2.紅椒切絲
3.泡好的木耳摘成小朵，蔥姜蒜切末
4.瘦肉切片用生抽淀粉料酒抓勻腌制二十分鐘以上
5.起鍋燒油 ， 油熱后下肉片炒至顏色變白
6.加入蔥姜蒜末炒香
7.加入木耳紅椒炒一分鐘
8.加入車前草炒軟
9.加入食鹽即可出鍋
四、成品展示：
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