西蘭花炒蘑菇的做法1
制作時間：15分鐘
難易程度： 簡單
口味：鮮美
分類：炒菜
主食材：西蘭花300克、蘑菇200克、胡蘿卜50克
輔料：蒜2瓣
步驟：
1、西蘭花洗凈，切成小朵；
2、鍋中放入適量水燒開；
3、放入西蘭花焯水30秒，撈出瀝干；
4、蘑菇洗凈，切片；
5、胡蘿卜切片；
6、蒜2瓣切末備用；
7、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；
【西蘭花炒蘑菇做法是什么】
8、放入蒜末；
9、胡蘿卜片炒香；
10、加入蘑菇炒至斷生；
11、放入西蘭花翻炒均勻；
12、加入鹽半勺；
13、糖半勺；
14、生抽半勺；
15、翻炒均勻即可出鍋 。
西蘭花炒蘑菇的做法2
用料
口蘑300克西蘭花100克胡蘿卜半根鹽適量蒜5克姜3克生抽1勺
西蘭花炒蘑菇的做法 材料準備好 ， 口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲 ， 蒜切片
鍋里燒開水，姜西蘭花和胡蘿卜焯水后撈出控干待用；
鍋里熱油，爆香姜蒜
接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水
口蘑出水后，大火不斷的翻炒收汁 ， 待汁收干，調入生抽
接著放入西蘭花和胡蘿卜繼續翻炒，炒熟后即可擺盤開吃啦！
###其它資料參考###伙計們 好好好！
今日早餐分享
西蘭花炒白蘑菇
配粥當早飯也不錯哦！
食材：
西蘭花、白蘑菇、蒜末
做法：
1、西蘭花和白蘑菇洗干凈 ， 西蘭花焯水一分鐘 ， 備用 。
2、起鍋燒油，爆香蒜末，倒入白蘑菇炒軟 ， 再倒入西蘭花，翻炒 。
3、放入一勺生抽，一勺蠔油，少許黑胡椒粉，少許鹽，少許水淀粉 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
便利貼：
1、白蘑菇不用焯水 。白蘑菇直接炒熟，因為白蘑菇的汁水很鮮美 。
2、西蘭花不要炒水久了，一分鐘左右即可，要控干水分再倒入鍋中炒！
3、淀粉水也不要放太多，大約三四勺的量 。
真的比肉還好吃的一道小炒菜 ， 雖然沒放雞精，味精 ， 但是依舊鮮嫩美味 ， 營養豐富！
快快跟我一起做起來吧！
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