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云南茶區怎么分布( 二 )

生活百科普洱茶


易武古茶山古茶樹多為大葉種茶，以此采制的普洱茶，其條索肥大粗壯 ， 在普洱茶界有著“香揚水柔”的泛稱 。
沖泡后，湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀感低、滋味較為厚重、回甘生津持久，山野氣韻強 。
2、勐海產區
此產區包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山 。此產區的茶葉較其他產區更為勁道，當屬“剛” 。
勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優質品種較多 。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物 。
勐海普洱茶就生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬于有機茶 。
芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃 。
3、臨滄產區
此產區包括臨滄市的勐庫茶區 ， 勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”于林 。
臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是云南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一 。
苦弱澀強，在口感表現上稍硬，湯質剛強，口感較窄，葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍高 。
4、普洱（思茅）產區
此產區包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和” 。
普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產地的中心地帶，也是普洱茶的原產地 ， 思茅區是歷史上的茶馬古道—南方絲綢之路的起點，為云南三大海關重鎮之一，曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”之稱 。
總的來說思茅的現代茶園建設在幾大茶區里面是比較好的 ， 產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄 。

###其它資料參考### 云南的普洱茶名重于天下，出普洱府有六茶山，也就是我們常說的六大古茶山 。而如今的六大茶山有了新的說法 。云南普洱茶主要產茶區圍繞瀾滄江中下游，分為四大茶葉主產區：版納茶區、思茅茶區、臨滄茶區、保山茶區 。每個茶區各有特點，我們一起來看看吧！
一、版納茶區：名氣大
西雙版納茶區成名較早，因此名氣大，在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區 。這是其他茶區不能比擬的 。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無酷暑也無嚴寒，具有充足的日照，加上相對較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機質含量，非常適合茶樹的生長 。
得天獨厚的地理環境使勐海享有“大葉茶故鄉”的美譽，并被譽為“普洱茶的原產地” 。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹王之鄉”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個美譽 。
二、思茅（普洱）茶區： 歷史 悠久
“茶，出銀生城界諸山，散收無采造 ， 蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載 ， 其中銀生城就是現在的思茅 。有大量數據表明思茅茶區 歷史 悠久，比如景谷地區曾發現3540萬年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明 。
而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園 。在無量山，哀牢山上發現了超過一千多年的大量野生茶樹 。上世紀80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察，以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源 。
三、臨滄茶區：茶葉產量最大

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