臺灣烏龍茶怎么排名的從高至低 _烏龍茶

臺灣最好的茶葉排名？

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臺灣產(chǎn)茶的主要地區(qū)是大禹嶺山脈。
臺灣茶主要以烏龍為主。
頂級的臺灣茶有大禹嶺，中檔梨山茶，下邊等級低一點的統(tǒng)一都叫凍頂烏龍。還有一種頂級存在，這個茶沒名字，屬于內(nèi)供，在市場上也有流通，但是量很少。因為這一類清香型的烏龍主要的核心產(chǎn)區(qū)就是大禹嶺山脈，他們根據(jù)山脈海拔的高低來直接劃分等級。
還有臺灣老茶，也是碳培烏龍的一種，不過這個茶的特點就是放的時間越久，口感越好。
【臺灣烏龍茶怎么排名的從高至低】還有一個知名度非常高的東方美人茶，這在烏龍茶當(dāng)中也算是頂級的存在。
還有彭風(fēng)茶，這也是一個非常有特點的茶，主要產(chǎn)區(qū)在澎湖。

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洞頂烏龍評選等級依序為：特等→頭等（頭等一、二、三….依參賽數(shù)量為準(zhǔn)）→貳等→參等→三梅→二梅→未入圍。評茶的方式為先稱取 2.83～3.00公克茶葉放入鑒定杯，沖入沸騰之開水約1500CC加蓋靜置5～6分鐘后，將茶湯倒入鑒定杯供做湯質(zhì)之品評、茶渣仍留于杯中供做香氣之審查。評茶查項目大致可分為外觀（形狀及色澤）、湯質(zhì)（水色、香氣、滋味）及葉底等。
關(guān)于具體級次劃分，上選品、次選品在外觀、沖泡、葉底上有何區(qū)別，我博客里面有個表格，貼不上來，可以去看下。
###其它資料參考###1.烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。
2.安溪鐵觀音：產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品。
3.鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香” 。
4.鳳凰水仙：是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。
5.鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。
6.茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。
7.茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
8.東方美人：是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。
9.東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
10.羅漢沉香：產(chǎn)于四川蒙頂山。
11.羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
12.紅水烏龍：紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，但也隨著臺灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
13.烏龍紅茶：烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物，以小種烏龍茶制作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。
14.有別于舞鶴茶區(qū)以臺茶制作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
15.紅烏龍：紅烏龍是結(jié)合烏龍茶和紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶，屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
###其它資料參考###烏龍茶十大品種如下：