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蒙頂山茗茶茶葉專賣店怎么樣

生活百科蒙山

蒙頂山茶怎么樣，有誰喝過？？

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蒙頂種植茶樹早在西漢甘露年間（公元前５３年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常” 。這是我國人工種茶最早的文字記載 。享有“仙茶”之譽的蒙頂茶，以它獨特的品質(zhì)，精湛的制藝 ， 娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊 。《云南記》說：“名山具出茶 ， 有山曰蒙山 ， 聯(lián)延數(shù)十里，在縣西南 。古詩云：“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗” 。至今已有兩千多年 。現(xiàn)在，吳理真種茶遺址——皇茶園、汲水澆茶的古蒙泉、結(jié)廬休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像 ， 正吸引著眾多旅游者前往參觀 ， 駐足憑吊 。世界茶文化發(fā)源地蒙頂山茶，隨著南北絲綢之路走向五洲四海 。“名山之茶美于蒙 ， 蒙頂又美之” 。蒙頂茶之所以為世獨珍，不僅因為它具有優(yōu)良的品質(zhì)，得天獨厚的自然條件，而且制藝特別精良 。“蒙山有茶 ， 受全陽氣 ， 其茶芳香，為天下稱道 。”遠(yuǎn)在東漢，已有“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“圣揚花”等茶問世 。“蒙頂茶味甘而清，色黃而碧 ， 酌杯中，香云冪覆 ， 久凝不散 。”唐代是蒙頂茶發(fā)展的黃金時期，天寶元年（７４２年）入貢皇室 ， 從此名播神州 。當(dāng)時進(jìn)貢長安的散茶類有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥嘴、白毫等，緊壓茶類有龍團(tuán)、鳳餅 。憲宗時 ， 蒙頂茶已成為進(jìn)貢最多的一種，《元和郡縣志》載：“蒙山在縣西十里 ， 今每歲貢茶 ， 為蜀之最” 。蒙頂茶因入貢京華而譽滿天下后，達(dá)官貴人不惜重金爭相購買，身價百倍，昂貴異常 。“蜀茶得名蒙頂，元和以前 ， 束帛不能易一斤先春蒙茶” 。因此，當(dāng)時名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大刺激 。“以是蒙山先后之人競栽茶，以規(guī)厚利，不數(shù)十年間，遂斯安草市，歲出千、萬斤 。”可謂盛況空前 。唐代，中日經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁 ， 日本從公元６３０－８９４年間 ， 派出大批遣唐使來中國學(xué)習(xí)政治、經(jīng)濟(jì)、語言文字、佛教文化、生產(chǎn)技術(shù)、建筑藝術(shù)等，前后共１３次，每次多達(dá)數(shù)百人，包括大使、副使、留學(xué)生、留僧以及隨員 。文宗開成五年（８４０年）留學(xué)僧慈覺大師圓仁學(xué)習(xí)期滿，從長安回日本，唐皇李昂向他饋贈的禮物中 ， 即有“蒙頂茶二斤，團(tuán)茶一串 。”此時，蒙頂茶不僅在國內(nèi)享有很高聲譽 ， 而且已作為國家級禮茶，飄洋過海傳到國外 。如果說唐代開創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時期，那么，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發(fā)展的極盛時期 。蒙頂茶的質(zhì)量有很大提高 ， 制茶技藝進(jìn)一步完善 ， 創(chuàng)制出萬春銀葉、玉葉長春等貢品 。那時 ， 四川茶葉產(chǎn)量居全國第一，名山茶葉產(chǎn)量又居四川之首 。從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產(chǎn)量常在一百萬公斤左右 。名山茶葉成為西南、西北地區(qū)少數(shù)民族所特別喜愛、適合他們飲用的“邊茶”，特詔“專以雅州名山茶易馬，不得他用 。”并“立為永法” 。名山茶葉成為歷代王朝與藏族、回鶻等族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要紐帶 。蒙頂茶自唐以來，一千多年中歲歲進(jìn)貢，年年送京，直至民國除舊革新 。解放后 ， 蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場運用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點 ， 恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產(chǎn) 。上世紀(jì)８０年代，又創(chuàng)制春露、春眉等名茶 。蒙頂名茶多次被評為 國家、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，前３種名茶已作為國家級禮茶 。近１０年來，蒙頂名茶得到前所未有的發(fā)展，產(chǎn)量增長，質(zhì)量提高，不僅為國內(nèi)人民所喜愛，而且躋身于國際市?。?深受美國、日本、泰國、瑞士、斯里蘭卡等國人民青睞 。香港《文匯報》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”為題，報道蒙頂茶“不愧為實至名歸之茶中極品” 。茶中故舊“蒙頂茶” 蒙頂茶，產(chǎn)于地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久 ， 是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū) 。“揚子江中水，蒙山頂上茶”這兩句飄揚蒙頂茶的詩句，寓意頗深，傳說揚子江心水，味甘鮮美，用這種水泡蒙山中頂?shù)南刹瑁侨碎g最美的佳飲，常人不可得 。因此，古往今來人們一直對“蒙頂茶”愛慕之至，贊語不絕 。茶圣陸羽在評價名茶時曾說：“蒙頂?shù)谝唬欀T第二”（顧諸茶產(chǎn)于浙江長興，是唐代名茶中的珍品） 古有“仙茶”之稱的蒙頂茶其由來，有不少神話傳說，傳說古時有一位老和尚得重病，吃了很多藥，都沒有把病治好 。有一天，一位老翁跑來告訴和尚，說春分前后春雷初發(fā)時，采得蒙山中頂茶，和本地水煎服，能治宿疾 。這位老和尚聽了老翁的話，便在蒙山上清峰筑起石屋，請了一些人長住在這里，遵照老翁所傳授的方法，采了蒙頂茶 。煎服后，老和尚病果然好了，體格精?。?相貌看上去好像三十多歲的人 。于是，蒙頂茶可以返老還童的神話遂之傳開 。蒙山 ， 古時屬于祀祭的名山之一，相傳大禹治水成功時，曾在此致祭 。佛教傳人中國，蒙山逐漸成佛教勝地 。山頂上的五大峰——上清、菱角、毗羅、靈泉、甘露、其命名都與佛教有關(guān) 。蒙山的貢茶圓，全由山上寺僧掌管 ， 分工嚴(yán)密，各守其職 。蒙頂茶，是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱 。有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等品名，以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶 。民國初年，以生產(chǎn)黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當(dāng)時的蒙頂茶的代表 。如今，以生產(chǎn)甘露為多 。

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