祁門紅茶的挑選可以根據茶葉的顏色、香味、湯味等幾個特點來挑選祁門紅茶 。
祁門紅茶的顏色以烏黑潤澤為最佳，若是看到枯紅顏色說明此紅茶品質較茶 。祁門紅茶的香味很高略有點糖味很持久，較次的祁門紅茶帶有粗老氣或者老火氣 。如果在購買時候問到的是焦氣、陳霉氣則說明此祁門紅茶茶葉是劣質變質的茶 。
帶有馥郁香甜的祁門紅茶泡開后依然帶有香甜感為最佳 ， 熟味帶點苦澀差之 。劣質茶則是帶有異味 。優質的祁門紅茶就算泡開后茶葉依然均勻整潔 。
總而言之 ， 在購買挑選祁門紅茶時候，要注意其外形是否緊細條索，茶湯色紅艷而透明，茶低葉鮮紅而又明亮 。茶湯味醇厚回甘持久 。
三、祁門紅茶的品質如何鑒別
祁門紅茶是我國的歷史名茶，屬于紅茶中的精品，主要產于安徽省的祁門地區 ， 簡稱為祁紅 。對于祁門紅茶來說，其茶葉的品質有著高低之分，需要進行鑒別才能區分 。那么祁門紅茶如何鑒別呢?
四、祁門紅茶鑒別
1、最簡單的方法是看祁門紅茶茶葉的外形 。品質好的茶葉其外形看起來條索纖細緊結 ， 茶葉之間看起來均勻整齊質量差的茶葉則條索較粗，松散，茶葉大小不一 ， 不整齊 。
2、從茶葉的顏色上看 。好的祁門紅茶茶葉色澤烏潤鮮亮有光澤，而品質差的茶葉顏色不一，相對看起來光澤比較的暗淡 。
3、從茶葉的香氣上看 。好的茶葉的香氣濃郁持久，品質茶的茶葉香氣不純正，不持久 。
4、從沖泡后的茶湯湯色上看 。沖泡后茶湯紅艷 ， 而且有金圈，說明這種祁門紅茶茶葉的品質是好的如果沖泡出來的茶湯顏色較暗，而且湯色有渾濁的樣子則說明其是不好的茶葉 。
五、祁門紅茶的功效
祁門紅茶原產地在安徽省祁門地區而得名 ， 為紅茶中的精品，紅茶具有很不錯的養生保健功效，下面我們就來看看祁門紅茶的功效有哪些吧 。
祁門紅茶提神益思功效
紅茶茶葉中含有咖啡堿成分 ， 而咖啡堿能夠刺激大腦皮質，使神經中區產生興奮感 ， 達到提神益思的效果 。
祁門紅茶降壓降脂功效
紅茶茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分 。茶多酚在改善毛細血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用 。
祁門紅茶生津消疲功效
紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質能與人體產生發應，使人感到清涼，同時在咖啡堿等物質的作用下，加快人體中雜物的排出 ， 達到消除疲勞的效果 。
祁門紅茶抗衰老功效
茶葉中的的多酚類化合物能防止過度氧化嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用 ， 從而達到延緩衰老的目的 。
祁門紅茶殺菌解毒功效
茶葉中的兒茶素能與病菌細胞中的蛋白質相結合，從而達到殺菌的效果 。同時咖啡堿能夠吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解達到解毒的效果 。
除了上述所說的功效外紅茶在降血糖、抗癌、防輻射、養胃、利尿、防治齲齒、防治糖尿病、減少心血管疾病等方面都具有不錯的保健功效 。
上面就是我給大家介紹的三個比較受大家喜愛的三款祁門紅茶，看了上面的介紹，大家學會怎樣挑選祁門紅茶了嗎?祁門紅茶的挑選方法其實十分的簡單，只要我們掌握一定的技巧就可以了，希望我的介紹對大家有所幫助 。
###其它資料參考###微紅，一個很有詩意的名字 ， 蘊藏著徽派文化的典雅和溫潤 。微紅是黃山市祁門金東茶廠的祁門紅茶，也是祁門紅茶一個最具文化品位的品牌 ， 微紅紅茶的加工制作完全采用傳統工藝制作，即使到現在，也還是依靠手工進行精細制作，尤其是烘焙加溫還是采用古老的天然木柴工序，不用現代化的蒸汽爐和電爐 ， 這樣的制作方式可以最大限度地保存祁門紅茶的香、醇、美、艷，使得微紅在祁門紅茶的家族中 ， 依然有著古樸的韻味 。
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