滇紅茶怎么挑?。?/h2>
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滇紅茶是采自于云南鳳慶的高海拔大葉種茶葉精制而成，因?yàn)樯L(zhǎng)在云南，而云南的簡(jiǎn)稱為“滇”故而稱為滇紅茶 。那么滇紅茶怎么挑選呢？
1、 外形：條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的 ， 質(zhì)量次 。
2、 色澤：色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好 ， 反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次 。
【云南紅茶滇紅怎么選擇】3、 茶香：香氣馥郁的質(zhì)量好 ， 香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣 。
4、 湯色：湯色紅艷 ， 在茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣 。
以上就是滇紅茶怎么挑選的介紹了，希望對(duì)你有幫助 。
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選購(gòu)滇紅茶時(shí)，要選到好茶，正宗的茶葉 ， 就要懂得怎么去鑒別，滇紅茶的鑒別要點(diǎn)有什么？
1、滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶 ， 主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀 。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟 ， 而稱著于世 。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性 。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶 。
2、滇紅因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好 。春茶條索肥碩 ， 身骨重實(shí) ， 凈度好，葉底嫩勻 。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快 ， 節(jié)間長(zhǎng)，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜 。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕 ， 凈度低，嫩度不及春、夏茶 。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一 。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類 。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶 ， 毫色多呈金黃 。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色 。
3、滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃 。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好 ， 尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱 ， 但回味鮮爽 。
###其它資料參考###1.隨手抓取一把滇紅茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時(shí)針或逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，觀察紅茶干茶的外形是否均勻 ， 色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫 。條索緊結(jié)完整干凈 ， 無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)(有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu) 。反之則為次品茶或劣質(zhì)茶 。
2.隨手抓取一把滇紅茶，隨手?jǐn)傞_ ， 用嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味 。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味 。
如果實(shí)在不會(huì)選擇的話，我這邊給大家推薦一下知名茶品牌——小地方
###其它資料參考###滇紅茶下列品種最好喝 。
1、滇紅金針
也稱金針滇紅 ， 茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名 。金針滇紅精單芽而成，相對(duì)來說級(jí)別是比較高的一款茶品，相對(duì)市場(chǎng) ， 相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)” 。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品 ， 在采摘一芽一葉的茶料，精制而成 。市面價(jià)格上相對(duì)要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)為最“明顯” 。
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