產(chǎn)婦鴿子怎么做好吃 _鴿子

產(chǎn)婦燉鴿子湯用什么燉最好吃？

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月子是中國女性生產(chǎn)之后都會經(jīng)歷的一段休養(yǎng)時間。月子里產(chǎn)婦的飲食一定要特別的注意，積極保證產(chǎn)婦的飲食營養(yǎng)健康才行。鴿子湯是一種滋補(bǔ)效果非常好的湯品，很多人都喜歡喝鴿子湯，月子里鴿子湯也是不可少的。那么月子里鴿子湯怎么燉呢？
月子里鴿子湯怎么燉
一、月子鴿子湯的做法：鴿肉湯
材料：鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法：
1、整只鴿肉洗凈去內(nèi)臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。
坐月子鴿子湯怎么燉？這樣做出來更好吃
二、月子鴿子湯的做法：花膠當(dāng)歸燉鴿子湯
材料：花膠、當(dāng)歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜。
做法：
1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水。
2、所有材料放入燉鍋里，2小時后加鹽調(diào)味。
鴿子湯的營養(yǎng)價值和功效
1、營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨
鴿子中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，蛋白質(zhì)和氨基酸非常有利于我們?nèi)梭w消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內(nèi)補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨等多種功效。是恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)上等佳肴。鴿子湯的功效與作用之一具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨的功效。
2、美容美顏，強(qiáng)身健體
鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養(yǎng)素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經(jīng)常吃鴿子可以有效的增加我們的營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，皮膚亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強(qiáng)身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的食用藥效，可以達(dá)到延年益壽的目的喔。
3、促進(jìn)傷口愈合、加快身體康復(fù)
鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補(bǔ)品之一，紅豆鴿子湯里面富含鴿膠原蛋白，具有愈合傷口的作用，紅豆具有退熱、補(bǔ)血、消毒的作用，能夠促進(jìn)傷口愈合和身體康復(fù)，修復(fù)疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合于各種手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現(xiàn)，從而保持皮膚光潤。

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月子鴿子湯的做法如下：
1、首先，我們準(zhǔn)備兩只現(xiàn)殺的鴿子，用清水洗一下，去除殘留的雜質(zhì)和血水，然后斬掉腳趾和屁股備用。
2、大蔥切成段，生姜切成片；胡蘿卜兩根削去外皮、切成均勻的滾刀塊，燉湯的配料可以切得稍微大一點、比較耐燉；兩根山藥切成段，和胡蘿卜放在一起備用。
3、鍋內(nèi)燒水，大火燒開以后放入鴿子進(jìn)行汆煮一下，去除腥味和雜質(zhì) ，大約煮1分鐘，把鴿子撈出來備用。
4、準(zhǔn)備一口高壓鍋，放入蔥段、姜片，倒入山藥和胡蘿卜，再放入鴿子，倒入適量的熱水，水量與鴿子持平就可以了。然后加入一些食鹽增加底味，放入黨參、紅棗，先大火燒至上氣，再轉(zhuǎn)中火燉至40分鐘。
5、40分鐘以后取下氣壓閥放氣，再打開鍋蓋調(diào)一下味，加入味精、雞粉、少許胡椒粉，攪拌化開調(diào)料，繼續(xù)煮至湯汁沸騰、美味即成。