4、如果是生板栗，采用熱水浸泡法：將板栗洗凈后放入容器中，加入沸騰的開水沒過；
加一勺食鹽提高濃度，加蓋燜6分鐘，撈出稍涼即可去殼 。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長，此時的板栗殼皮都已經被持續(xù)的高溫軟化并且與肉自然分離，所以取出就可以輕松去殼皮 。
手剝板栗容易疼怎么辦？
正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發(fā)疼，這里有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼 。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去一直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼 。俗話說的好 ， 蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下，之后再用手剝就會輕松許多 ， 不容易手疼 。
“板栗快速剝殼”之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱并且保留住香甜，煮的時間也比冷水下鍋更短 。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更緊，建議先用刀開口再炒，最后加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼 。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃 ， 建議可以先把板栗開口后用糖水浸泡20分鐘再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃 。
（4）煮板栗不能煮的太久 ， 不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鐘左右為佳 。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封干燥容器內保存 。
結語
其實給板栗快速去殼還是很簡單的，只要大家收藏本文認真看完后上手實操一回，相信您即使是第一次做板栗，一樣可以做得全家老小都愛吃呢！你覺得呢？我是麟大官人 ， 一個生活不怎么樣卻喜歡嘮叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注“麟大官人”進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！
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###其它資料參考###板栗不是常見的食物，只是在某一個季節(jié)才會出現(xiàn)的食物 ， 但是很多人卻很喜歡吃板栗，因為板栗的味道還是很不錯的 ， 只是生板栗不太好剝，特別的費勁，所以想吃到一個完整的板栗還是有點兒困難的 。所以就算有人很喜歡吃可鑒于實在是不太好剝也就放棄 。
一、板栗怎么切口
1、買回來是板栗，我買回來晾干了幾天，喜歡干一點的甜
2、清洗干凈
【有什么好方法切栗子開口】3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口，
4、鍋內加水燒開，水要多一點，漫過板栗
5、燒開后加切口的板栗關火
6、蓋上鍋蓋燜5分鐘
7、5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉 。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱 。
二、剝板栗的方法
1、生板栗剝開方法一
(1)只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右
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