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用紅薯做什么粥好( 三 )

生活百科紅薯


紅薯和小米紫薯等食材搭配在一起煮粥喝也特別好，在需要的時候要把紅薯和紫薯分別洗凈，去皮切塊放在粥鍋中 ， 加入適量清水，放入淘洗干凈的小米加熱煮開，用小火慢慢熬，熬到鍋中的紅薯和紫薯全部軟糯熟透 ， 粥也變得粘稠以后關火取出就可以 。
###其它資料參考###紅薯粥
秋季是非常適合喝粥的季節，而紅薯又是營養價值非常高的養生圣品，所以紅薯粥就是秋季最佳的養生食物了，下面小拜年就為您介紹幾種紅薯粥的做法吧!
做法一
將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥 ， 加紅棗，芝麻調味即可 。
做法二
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊 。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水 。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可 。
做法三
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧)
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法) ， 加入3倍于材料高度的水
3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時，將火調?。絳?5分鐘即可關火
4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘，降降溫 。
做法四
原料：紅薯150克，白米適量 。
制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥 。每日2次，作早或晚餐食用 。
做法五
原料紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量 。
做法
1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內焯一下 ， 撈出備用烏梅肉洗凈 ， 切成小塊待用 。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出 。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可 。
食品特點
1、薯甜、糖甜、粥甜 ， 好吃 ， 好消化 。
2、可以當甜點食用 ， 對于想減肥的女生效果更好 。
3、粥稠香甜 。適用于伴有大便干結帶血的結腸癌、直腸癌病人 。健脾養胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥 ， 夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸 。
紅薯減肥
現在很多人都在減肥，而節食的話太傷身體有比較痛苦，所以人們會用各種小方法來減肥 ， 其中紅薯減肥就是其中之一，下面我就為您介紹幾道紅薯減肥的食譜吧!
食譜一：紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克 。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成 。
食譜二：紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。
烹調步驟
1、把紅薯去皮，切成3厘米的'長條放入水中
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。
食譜三、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克 。
烹調步驟
1、選紅心紅薯洗凈、去皮 ， 上籠蒸或煮熟，取出壓成泥
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥 ， 翻炒至水汽將干時 ， 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成 。
食譜四：咸味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙 。

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