用紅薯做什么粥好 _紅薯

紅薯怎么煮粥好吃？

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紅薯粥的做法
紅薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
紅薯粥的做法1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小訣竅:
健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
食物相克：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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都可以，不過紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
擴展資料
紅薯含有非常豐富的“柔軟”膳食纖維，之所以說它“柔軟”，是因為紅薯中所含的膳食纖維的結合水力和吸附力都比其他三種膳食纖維（土豆、豆粨、麥麩等膳食纖維）要高，因此，很容易被人體消化和吸收。
同時，它能促進腸道的有害物質及時地排出體外，從而減少了有害物質的吸收。而且，紅薯經過蒸煮后，部分淀粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。
參考資料來源：人民網-紅薯可通便抗衰紅薯一定要蒸熟煮透才能吃

###其它資料參考###1. 小米燕麥紅薯粥：把燕麥，清水浸泡一個小時，鍋中燒水煮沸，下入米，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘。將削好皮的紅薯切成丁和燕麥一起倒入鍋中，再煮20分鐘，就可以出鍋了。
2. 紅薯粥大米粥，將大米洗干凈，用清水泡15分鐘，紅薯洗凈去皮擦成絲，鍋中放入水，煮開把大米下進去，大米煮開后放入紅薯絲，轉小火煮40分鐘煮，這樣煮好的紅薯粥非常的粘稠，表面還有一層米油，營養價值非常豐富。
3. 紅薯紫薯粥，大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，各種薯類去皮洗凈，切成小塊，大米泡好后放入鍋中，加入適量的清水，把紅薯紫薯一起倒入鍋中，煮30分鐘即可，喜歡吃甜食的可以加一些冰糖或者是蜂蜜。
4. 香芋紅薯粥，大米倒入鍋中，加入適量的水燒開轉小火，玉米粒洗干凈，紅薯、香芋去皮切小塊，把玉米粒加入鍋中煮開，再加入紅薯和香芋煮稠即可。
5. 牛奶燕麥紅薯粥，鍋中加入水，放入即食的燕麥煮爛，再放入牛奶和紅薯煮至軟爛，盛出后即可食用。
###其它資料參考###紅薯煮粥的做法
核桃蝦皮紅薯粥
主要食材大米、紅薯、蝦皮、胡蘿卜、核桃粉、香油
做法