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怎么辨別金駿眉茶葉真假( 四 )

生活百科紅茶


金駿眉挑選黃芽還是黑芽
1、認(rèn)清金駿眉的外形特征 。
根據(jù)金駿眉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其外觀要求為黑色、黃色和金色 。優(yōu)質(zhì)金駿眉的芽頭多為三黃七黑 。總之，金駿眉的芽頭顏色主要是黑色 。
如果茶友看到的金駿眉完全是黃芽，那么大部分都是被坑了，黃芽金駿眉是買茶被坑的典型代表之一 。
黑心茶商會編造了金駿眉顏色越金越好的謊言，欺騙缺乏經(jīng)驗(yàn)的茶客 。
2、認(rèn)清金駿眉的氣味 。
正宗的金駿眉要么散發(fā)出果香，要么散發(fā)出蜜香，其氣味主要是花果香和蜜香 。
然而，一些質(zhì)量差的金俊梅會散發(fā)出烤紅薯的.味道，通常被稱為紅薯的香味 。一位茶葉制造商曾經(jīng)說過，當(dāng)茶有紅薯的香味時，這種茶很可能質(zhì)量低端，在干燥等茶過程中溫度過高，使茶在高溫的影響下產(chǎn)生甜味 。
不是薯香茶的質(zhì)量有問題，而是出現(xiàn)在金駿眉中，這是不正常的 。
3、認(rèn)清金駿眉茶湯的顏色 。
根據(jù)金駿眉相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶湯色澤金黃，清澈透明，金圈明顯 。
茶友喝湯色渾濁的金駿眉時，要多注意 ， 這樣的紅茶，大部分原料都有問題 。
然而 ， 一些金駿眉茶湯之所以有點(diǎn)渾，是因?yàn)椴铔]有影響，與茶本身的質(zhì)量無關(guān) 。
4、認(rèn)清金駿眉的味道 。
一般來說，金駿眉的味道很溫和甘潤 ， 味道鮮甜，讓人感受到空山新雨后的清新 。
然而，一些金駿眉茶湯是另一種甜味，喝了幾口后 ， 甜得發(fā)膩 ， 仿佛吃了糖果的味道，甜得發(fā)膩 。
金駿眉的味道確實(shí)有甜味，但入口即甜，回甘生津，盡顯茶香、茶香 。
因此，建議茶友在購買金駿眉時選擇黑芽而不是黃芽，以最大限度地繞過劣質(zhì)紅茶 。如果你認(rèn)識到以上四個關(guān)于金駿眉的細(xì)節(jié)，你可以買到更好的紅茶！
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞21、分辨金駿眉聞味道
平時分辨金駿眉的好壞，可以聞它的味道，質(zhì)量好的金駿眉干茶會帶有一種自然的蜜香 ， 是果香、花香與甜香的混合香味 。
【怎么辨別金駿眉茶葉真假】 用沸水沖泡以后茶湯則會帶有一種玉米味的甜香，而那些質(zhì)量差的金駿眉則會帶有一種焦糖香，而且沖泡以后的茶湯會比較硬，口感既苦又澀 。
2、分辨金駿眉看顏色
分辨金駿眉的好壞時可以看它外表的顏色，質(zhì)量好的金駿眉應(yīng)該是黑色多黃色少，而且黃色集中在它的頂部，黑色與黃色的比例應(yīng)該是六比四 。
不過也有少量精品金駿眉外表為銀色或者褐色，它沖泡以后的茶湯應(yīng)該是金黃色，而且清澈見底，而質(zhì)量差的金駿眉外表則以金黃色為主，沖泡以后的茶湯則有些混濁 。
3、分辨金駿眉可以看沖泡次數(shù)
平時分辨金駿眉的好壞時，可以看金駿眉的沖泡次數(shù)，真正質(zhì)量好的金駿眉是一種出產(chǎn)于高海拔地區(qū)的茶葉 。
它的耐泡性很強(qiáng)，平時一次投茶以后可以反復(fù)沖泡八到十次，而且茶湯和茶香沒有大的變化，而質(zhì)量差的金駿眉則只能沖泡三到五次 ， 茶湯色澤就會變淡，香味也會全部消失 。
如何鑒別真假金駿眉茶
1、外形
簡單判斷正宗的金駿眉，應(yīng)當(dāng)是金黃黑相間，俗稱“三黃七黑”，條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多 ， 略帶金黃色 ， 絨毛較少 。
外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃 ， 絨毛多，或者也是黑多黃少 ， 不是尖黃身黑，只是簡單的黃拼黑 。
提醒：正宗金駿眉外形細(xì)長如眉，間雜金色毫尖，過于金黃，不太符合正宗的金駿眉的特征 。

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