2. 從湯色辨別
干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火 黑茶湯色，即使是陳年的生茶 ， 比如已經有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些 。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在現代的茶種分類中 ， 將普洱茶列為 黑茶類，是因為普洱熟茶的湯色有關的 。
【大益怎么查看真假】3. 從葉底辯別
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色 ， 和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似 。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感 。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力 。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色 ， 葉條質地干瘦老硬 。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過 ， 有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子 。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重 ， 葉底也會非常接近生茶葉底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥 ， 延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較淺而暗 ， 跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的 。
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