2、促進新陳代謝：有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑 ， 而小青柑果皮中便含有川陳皮素 。3、改善記憶障礙：顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙 。
對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用 。擴展資料： 柑普茶用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種 。
其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別 ， 普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效 。
###其它資料參考###小青柑里的茶葉是熟普洱茶 ， 小青柑又名小青柑普洱茶，是采摘新會7~8月左右的茶枝柑為原料，經洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶（普洱熟茶）、干燥等工藝制成 ， 其成品茶圓整厚實，小巧玲瓏，既有柑果的清幽 ， 又具有熟茶的醇厚、爽滑特征，適合日常沖泡飲用 。
小青柑屬于普洱茶中的一種，簡單來說 ， 小青柑就是將普洱熟茶放入柑果殼里，然后進行干燥制成的茶，同時擁有柑的的清香和效果 。
主要選用未成熟的新會柑加熟普制成 ， 小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈 。茶底的搭配一般選用熟普，若是生茶搭配小青柑，比不上熟茶搭配小青柑，而且熟茶的厚可以掩蓋掉小青柑的青澀，搭配熟茶更適合 。
通過純生曬或者是半生曬 ， 烘干的等制作方式，制作而成的小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風味獨特的柑普茶 。
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