糯米并不是發物，可以放心的吃，但是別吃得太多，不是很好消化 。多吃粗纖維食品 。可促進腸胃蠕動加快代謝，使多余的油脂盡早排出體外 。此類食品有全麥面包、粗糧、大豆、筍等 。
糯米是涼性還是熱性
屬于溫性或熱性食物糯米又稱江米，是一種有黏性的稻米 。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之別 。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食 。但其性溫黏滯，煮熟性熱，多吃發濕熱，動痰水，故熱病者及小兒有病者不宜食，多食則熱，容易發生大便干燥 。糯稻的桿、根皆可入藥 。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用 。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用 。
糯米中的營養成分
糯米中含有維生素B，有養胃暖胃、補氣安神的作用 。對于女性產后胃寒、食欲不振、腸脹不適都能起到緩解作用 。除了維生B，糯米還含有淀粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質，是非常好的食材 。糯米與粘米的營養成分上有很大差別，吃粘米不能代替吃糯米 。平時女性吃習慣了粘米，偶爾吃一兩餐糯米，可以改善人的胃口，調養腸胃，不妨試一試 。
冬天吃糯米的好處
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分 ， 為溫補強壯食品 ， 能夠御寒，還有止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用 。另外，糯米中鈣的含量特別高，經常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效 。
食用糯米注意
1、糯米食物要趁熱吃
如果糯米做的食物已經涼掉了，大家千萬不要為了圖省事，直接食用生冷的食物 。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化 。
2、糯米食物要煮爛
我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以后再食用，尤其是那些實心湯圓 。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利于我們的腸胃消化 。
###其它資料參考### 糯米和什么搭配煮粥最好
糯米和什么搭配煮粥最好，糯米糯性強、口感好，富含維生素B及多種微量元素，營養十分豐厚，糯米煮粥還可以跟很多的食材搭配，味道更好有有益身體，那么糯米和什么搭配煮粥最好？
糯米和什么搭配煮粥最好1糯米和小米是生活里面比較常見的食物，把糯米和小米搭配在一起煮成粥喝就可以起到很好的保健養生作用，可以讓胃部保持健康狀態，而且味道也非常不錯，大家還可以在糯米小米粥里面加入其他一些食材，這樣口感可以變得更好，養生功效和作用也可以變得更加強大 。
想要把糯米小米粥做得更好吃，就需要準備適量的糯米和一些小米，按照一比一的比例搭配好，然后一起清洗干凈放進高壓鍋里面，加入適量的水，把鍋蓋蓋緊，按煮粥鍵，大概煮20分鐘左右就可以打開攪動幾下就可以了 ， 糯米的黏性比較好不要添加的太多，這樣才能讓口感變好 ， 還需要加入適量的水 。
想要讓糯米小米粥變得更好吃，還需要在里面添加一些百合，需要準備適量的糯米，一些小米，適量的百合和少許紅糖，把百合，糯米，小米洗干凈，先把紅棗放進鍋里面，加入適量的水燜煮30分鐘，然后再加入適量的水，把百合糯米小米放下去慢慢煮粘稠，加一些紅糖調味就可以吃了 。
想讓糯米小米粥變得更加好吃，還可以在里面加入一些南瓜，需要準備一個南瓜，適量的糯米，一些小米，把糯米和小米按照4:1的比例準備好清洗干凈，把南瓜的皮去掉切成塊狀，然后一起放進電飯鍋里面，加入適量的水按煮粥鍵就可以了，粥的口感非常軟糯，最好購買小金瓜或者老南瓜，這樣會比較甜 。
相關經驗推薦
- 糯米和什么煮飯好吃嗎
- 壽司火腿腸什么樣的好
- 火鍋丸子用什么做火鍋
- 香菇炒肉什么好吃
- 泥猛魚可以和什么菜一起煮
- 淡奶油做餅干什么味道
- 吃海鮮過敏什么癥狀 突然吃海鮮過敏怎么辦
- 雪橙有什么功效 雪橙有什么營養價值
- 雞塊面用什么牌照的好
- 豬肚雞吃了有什么好處 豬肚雞適合晚上吃嗎