最后把西米、蜜豆放入煮好的粽子里面，粽葉折成斗狀，最后用粽葉、粽繩包裹 ， 這樣子紅豆西米粽子就做好了 。
###其它資料參考###1、包粽子紅豆不泡水若是用高壓鍋煮的話要二十分鐘至半個小時即可；普通的鍋要2小時 。
2、紅豆粽子怎么煮
（1）粽子可以用高壓鍋煮 ， 煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面 。
（2）高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上 。
（3）在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水 。
（4）煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉 ， 粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品 。
###其它資料參考###西米也可以用來做粽子，比如紅豆西米粽子，那么紅豆西米粽子的簡易做法是什么呢？
如果買的濕粽葉，清水洗幾遍即可 ， 兩頭修剪，鍋中放水把粽葉煮5-6分鐘 。這樣做使粽葉變軟 ， 包的時候不容易裂開 。準備好紅豆，可以在超市買現成的蜜紅豆，也可以自己用高壓鍋提前壓好 ， 加入大量的白糖攪拌均勻也可 。把西米加入少量的水浸泡，米剛濕潤即可 ， 加少許調和油，防止米粘在一起 。
粽葉卷成圓錐狀，加入少量的西米，中間放一勺紅豆，最后再加上西米，用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料 。將兩邊折角，用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上，用棉線綁扎好 。包好的粽子放入高壓鍋中，再加入水，加蓋，按下煮粥鍵 。等到高壓鍋浮子下去了，就可以開蓋，剝開食用了，如果覺得還不夠甜，可以再醮點白糖食用 。
###其它資料參考###－
準備食材
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西米露
適量
紅豆餡
比西米露少
紅糖
適量
砂糖
適量
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步驟
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1.紅豆先提前泡好
西米要沖洗干凈
先煮紅糖水
放涼后加紅豆放進料理機攪拌均勻
就成紅豆餡了
最好放冰箱凍一下
就會干干的
容易包
2.粽子葉跟粽子繩先洗干凈
涼干水
這是西米！就開始包咯！包什么形狀的隨自已喜歡
3.大功告成！下水煮3個鐘就有得吃了
###其它資料參考###粽子要煮多長時間？由好多因素決定，比如粽子的大?。找兜鬧柿浚?煮的方式和方法等都有直接的關系 。
一般包粽子要是包紅豆和花生餡的 ， 就要泡久的一點，糯米泡半個小時就夠了 ， 如果用農村柴灶大概煮3個小時左右 。如果用高壓鍋上汽后蒸一個小時就可以吃了 。
因為粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外 ， 如果家里沒有高壓鍋，包的緊一點時，一般需要煮3個小時粽子里面才能熟透，不然中間容易夾生，吃起來會有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也會熟的快一點，一般煮半個小時就足夠了 。
相信很多朋友們都喜歡吃粽子，我也不例外，每到端午節的時候，我就會和媽媽一起包一些粽子 ， 大家一起吃粽子氛圍很是溫馨，媽媽告訴我 ， 煮粽子的時候一定要掌握一些小的技巧，那樣包出來的粽子才最好吃 。
這里我專門總結了幾點煮粽子的小技巧分享給大家，特別的有用，可以用小本本兒記下來哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡軟，泡的時候可以加入一些食鹽（媽媽說這步很關鍵），如果家里面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子，因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的快，而且這樣煮出來的粽子營養損失比較少，并且味道也很好 。
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