2、白蕓豆卷
白蕓豆卷兒在做的時候需要準備1千克白云豆，把它浸泡12小時以后取出放在高壓鍋中，加水煮20分鐘，再把煮好的白蕓豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它制成豆泥兒 。治好以后的豆泥，放在干凈的紗布上入鍋隔水蒸，蒸好以后取出把它攤在壽司簾上，上面再放適量的紅豆沙，然后用壽司簾直接把它卷成卷狀 ， 卷好以后切成類似于壽司的小塊，吃的時候灑上白糖就可以 。
###其它資料參考###1、把白蕓豆提前4小時以上用水泡上 。泡好的豆子能漲發很大的 。
3、將泡好的豆子和調料放入鍋中，汆好的肉也放入開火煮 。
4、水開后小火煮25分鐘 ， 煮到豆子非常軟爛，但皮尚未煮破 ， 如果煮的太久，破皮了就不好看了 ， 而且口感也會打折扣了 。到此豆子就完全煮好了，為了更入味 ， 可以再浸泡2個小時，或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可 。不再浸泡也已經很好吃了 。
5、西蘭花掰成小塊，用開水焯一下 ， 加鹽，醋，雞精 ， 香油調味后備用 。
6、擺盤：用西蘭花圍邊，把煮好的蕓豆撈出來放在中間 。這道五香白蕓豆就做好了 。
###其它資料參考###花蕓豆泡一天一夜 。
下面介紹玉米糝子蕓豆粥的做法供參考 ， 首先準備材料：玉米糝子：適量、花蕓豆：適量 。
1、玉米糝子淘洗干凈，放到容器里浸泡2小時，花蕓豆清洗干凈，放到容器里浸泡一天一夜 。
2、把浸泡好的玉米糝子撈出來瀝干水分，然后放到砂鍋里 ， 加入適量的清水，燉煮1個小時 。
3、一個小時后放入浸泡好的花蕓豆，然后蓋上蓋子 ， 繼續燉2小時即可 。
4、2小時后玉米糝子蕓豆粥就做好了，準備一個干凈無水的容器盛出即可享用 。
###其它資料參考###白蕓豆要泡多久可以煮
一般來說如果購買的是干的白蕓豆 ， 需要提前十二個小時進行冷水浸泡處理，這樣的做法不僅會讓白云都在燉煮的過程中更加軟爛，還可以在口感更加綿軟富有回味 。在日常烹飪期間，如果是鮮的白蕓豆 ， 提前一個小時浸泡即可，根據個人的需要來進行調味的選擇 。作為甜品白蕓豆和紅棗進行搭配，是不錯的選擇 。如果是燉煮湯品 ， 讓白蕓豆和豬蹄一同熬煮，在口感和味道上會更具有層次感，吸引到更多朋友的目光 。
干的白蕓豆怎么吃
【白蕓豆怎么快速泡好吃】干的白蕓豆在平時的煮制過程中，可以將其和話梅一同熬煮，為了能夠增強白蕓豆自身軟爛的口感 ， 可以選擇將白蕓豆放在高壓鍋中進行烹飪，這樣一來不僅可以節約做飯的時間，還可以讓口感吃起來更加綿軟細膩 ， 深受不少食客朋友的追捧 。如果是燉湯，無論是雞湯還是豬蹄湯，加入一些白蕓豆不僅對補腎效果更佳 ， 同時在增強體能健康的恢復上，效果也是尤為突出的，深受食客朋友們的喜歡 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 中元節白天能晾曬衣服嗎 中元節白天可以曬衣服嗎
- 中元節白天能拍照片嗎 中元節可以去照相館拍照嗎
- 白蕓豆怎么做炒菜
- 大白菜生茶怎么樣
- 美白護膚養生必吃大豆
- 白斬雞醬油怎么熬制
- 白斬雞怎么做法
- 白斬雞汁怎么調
- 白斬雞自己怎么做
- 白斬雞自己怎么做好吃