琵琶腿是雞大腿還是雞小腿雞大腿和琵琶腿的區(qū)別 _小腿

1、琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開后狀如琵琶，故名琵琶腿，又稱雞小腿。
【琵琶腿是雞大腿還是雞小腿雞大腿和琵琶腿的區(qū)別】2、雞腿即雞的大腿，較琵琶腿更大一些，而且雞腿的肉非常厚實(shí)、肥嫩，和琵琶腿的區(qū)別很大。雞腿和琵琶腿都是雞腿的一部分。雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味道較淡，因此可使用于各種料理中。