###其它資料參考###南瓜餅制作的方法如下：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤后放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右 。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼 。
3、將南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子攪拌均勻 。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻 。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻 。
6、用手揉成松軟不沾手的面團 ， 準備好模具 。
7、取適量面團用手揉成成圓球狀，放入模具中 。
8、用手均勻按平 。
9、反扣脫模取出即可 。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱 ， 倒入花生油10ml，油熱后放入南瓜餅胚子轉小火煎 。
11、煎至一面呈金黃色后逐個進行翻面 。
12、煎至兩面金黃即可關火 。
【南瓜豆沙餅蒸多久】13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了 。
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