###其它資料參考###食材
主料：蓮藕150g、黃瓜200g
輔料：油適量、鹽5g、味精4粒、香油適量
步驟
1.蓮藕去皮、黃瓜清洗干凈 。
2.兩種食材切條 。
3.蓮藕用清水洗一洗去點(diǎn)多余淀粉 。
4.炒勺放入油加熱，爆香蔥 。
5.下入蓮藕煸炒 。
6.再下入黃瓜條，調(diào)味鹽、味精煸炒 。
7.出鍋前淋上香油 。
8.清炒蓮藕黃瓜條就好了 。
###其它資料參考###紅椒要嫩一點(diǎn)比較好，你可以把它們?nèi)壳谐尚?。乓恍┓呀椿蚨拱杲矗岜冉蝦每?，味道也會(huì)比較好，先放一點(diǎn)點(diǎn)油炒香，再放一些蔥和蒜末 ， 如果有方便面調(diào)料就更好了，炒什么東西放進(jìn)去都好吃，百搭 。
###其它資料參考###主料
黃瓜
400克
藕
300克
輔料
辣椒油
適量
鹽
適量
糖
適量
醋
適量
蒜
適量
雞精
適量
步驟
1.黃瓜洗凈，藕去皮洗凈
2.藕切成丁
3.黃瓜拍碎切成塊
4.藕入開水焯燙1分鐘撈出過涼水
5.將藕丁瀝干水分和黃瓜放在一起，用鹽和糖腌制10分鐘左右
6.加入蒜末，雞精，醋，辣椒油，攪拌均勻即可
小貼士
涼拌菜先用鹽和糖腌制一會(huì)兒，再加入其他調(diào)料拌勻 ， 味道會(huì)格外好
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