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潤肺止咳山楂銀耳羹的主要成分是山楂、銀耳和冰糖，其中冰糖和銀耳都是性味甘、平，皆可入肺經，食用有潤肺、化痰、止咳的作用，可輔助治療咳嗽有痰、痰中帶血等病癥 。
滋補生津山楂銀耳羹中的山楂味道甘酸 ， 食用會刺激口腔，有促進唾液分泌的作用；同時銀耳、山楂、冰糖等都性甘，有滋補的作用，因此山楂銀耳羹適合津少口渴、病后體虛、氣短乏力者食用 ， 有強健身體的作用 。
健脾養胃山楂銀耳羹口味酸甜，可以促進唾液和胃酸的分泌，有開胃促消化的作用，同時山楂銀耳羹的富含膠質，可以包裹住胃中的有毒有害物質，并且促進其排除體外，因此有保護胃部的作用；而山楂入脾經，食用有健脾的作用 。
潤腸通便山楂銀耳羹中含有大量的水分 ， 食用可以滋潤腸道；銀耳中含有豐富的膠質 ， 可以增強腸道的滑利性，具有還潤腸通便的作用 。山楂銀耳羹中含有適量的纖維素 。可以增加腸道的動力，有一定的潤腸通便的作用
【山楂銀耳羹的功效與作用】
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