1、食材：豆腐（1塊）、肉沫（1小碗）、干辣椒、花椒、豆瓣醬（看個人接受程度來放）、生抽、老抽（小半勺）、糖（半勺）、淀粉 。
【怎么做豆腐好吃又簡單又好吃 怎么做豆腐好吃又簡單】2、豆腐切塊，冷水下鍋煮開，撈出備用 。
3、鍋中倒入適量的油 。
4、放入肉沫炒至變色，倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣醬，炒出紅油 。
5、倒入豆腐，輕輕翻炒均勻，加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、半碗淀粉水，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可 。
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