###其它資料參考###青梗菜或嫩小白菜 。
【獅子頭里面為什么加藕】清燉獅子頭，肉餡中加蓮藕，潤燥解膩.鮮嫩多汁，用白菜葉湯鍋蓋，既可以讓丸子受熱均勻 ， 海能吸收白菜的鮮甜味道 ， 讓湯汁變得更加鮮美 。也可以加入青梗菜或嫩小白菜 。
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