怎樣用紅茶和純牛奶自制奶茶的做法?

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自制紅茶奶茶
主料
牛奶250ml
紅茶包2g(2包)
水適量
輔料
綿白糖適量
自制紅茶奶茶的做法步驟
1. 1、250ml的牛奶我做了兩杯奶茶 。兩個(gè)杯子(我用的大約是400ml的杯子),到2/3的開水各泡入一包2g的紅茶泡,濃淡程度可按個(gè)人口味掌握 。
2. 2、泡紅茶的期間加熱牛奶 , 不要煮沸,也可以微波爐里加熱 。
3. 3、牛奶倒入紅茶里即可 。糖是后加的,按個(gè)人口味添加 。
4. ps:這是昨晚做的,一杯牛奶(250ml)加熱直接泡入紅茶包(2g)+糖,這樣奶味更濃郁,晚上不吃飯的時(shí)候喝一杯解饞又不餓 。自己在家做安全又放心,茶味、奶味、甜度都可自己調(diào)整 。

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我個(gè)人比較愛(ài)好喝奶茶,也喜歡自己泡一點(diǎn)飲品 。立頓紅茶包自制奶茶,茶和奶的比例是1:1 。把兩個(gè)立頓紅茶茶包放進(jìn)燒開的水中煮大約5分鐘,然后再加牛奶和糖.到入杯中,在用一個(gè)小小的起泡器打出泡沫就是熱的奶茶 。
如果要做冰的,就把煮過(guò)的紅茶和牛奶放冷了以后,再加糖,用起泡器打一下,在打的過(guò)程中到牛奶,這樣子比較容易出泡泡.最后加上冰塊 。
牛奶屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,兩者混合正可自然調(diào)合,養(yǎng)生保健.其相輔相成的功效,足可滿足各方需求.
注意牛奶煮濃淡適中,而紅茶的沖泡時(shí)間要恰當(dāng),勿超過(guò)3分鐘,以防苦澀.紅茶可改為奶茶或附上鮮花或鮮奶油 。
###其它資料參考###茶葉和水的比例為1:10,水開后放入茶包 , 燜三分鐘;倒入牛奶,再加熱,周圍起一圈小氣泡即可 。
也可依個(gè)人口味放入蜂蜜或糖 , 用方糖口感會(huì)好一點(diǎn) 。喜歡濃一點(diǎn)的,茶包可以多放一個(gè)或者燜久一點(diǎn) 。
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史 。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯 , 英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行 。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞 , 也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用 。對(duì)酒精和麻醉藥物中毒者 , 它還能發(fā)揮解毒作用 。
###其它資料參考###奶茶
主料牛奶350毫升
紅茶1袋
調(diào)料方糖1顆
礦泉水350毫升
奶茶的做法
1.礦泉水用小壺?zé)_,泡紅茶約10分鐘,牛奶加熱
2.用1:1的比例混合調(diào)制后 , 放方糖攪拌即可
烹飪技巧1、水燒開后不要馬上沖茶,稍微晾一下再?zèng)_泡為好,大約溫度在85度 。
2、可根據(jù)個(gè)人口味,多加奶或者茶均可 。
###其它資料參考###奶茶牛奶和紅茶的比例一般是1:3 , 在制作奶茶的時(shí)候,具體的比例和自身對(duì)奶茶的喜好是有關(guān)的 。
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品,蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng),最正宗的就是蒙古奶茶 。在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯 , 英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行 。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶未改變,當(dāng)今仍然是日常飲用及待客的必備飲料 。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色 。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng) , 是家常美食之一,風(fēng)行世界 。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等 。
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