一般建議煮3個小時以上 。
魔芋雖然營養價值豐富，但是魔芋沒熟的話，是有一定毒性的，因此 ， 在食用魔芋時 ， 一般建議煮3小時以上，這樣才能完全的煮熟 ， 在食用價值和口感上都是較為不錯的，若是不小心吃了生魔芋，并出現了頭暈、眼花等中毒情況，建議立即停食，前往就近醫院進行檢查，以免拖延影響病情 。
2 超市買的魔芋可以生吃嗎
一般建議焯水后食用 。
首先魔芋是不宜生吃的，容易引起食物中毒情況，而一般來說，超市購買的魔芋都是加工產品，比自己制作的魔芋容易熟，但是為了避免吃到生魔芋，最好是將魔芋焯水處理，不僅可以減少食物中毒的幾率，還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用，提高食用安全性 。
3 吃魔芋的禁忌
1、皮膚病患者少食
魔芋是一種堿性食材，正常人食用并沒有問題 ， 而對于皮膚病患者來說，有一定的刺激性，食用過多可能會出現皮膚瘙癢等不適情況，加重病情 。
2、消化不良者少食
魔芋是一種富含膳食纖維的食材 ， 少量食用問題不大 ， 還能幫助消化，但是過多食用的話，會增加飽腹感，加重腸胃負擔，常伴有腹脹等不適情況，特別是消化不良者會加重病情，影響恢復 。
4 超市買的魔芋怎么吃
酸辣魔芋
材料：魔芋250克、酸白菜150克、泡椒5克、姜5克、醬油5克、料酒、打算、豆瓣、鹽、胡椒粉、淀粉適量 。
做法：
1、將生姜和大蒜清洗干凈 ， 并切成片狀備用 。
2、泡椒切段，淀粉加水適量的調勻成水淀粉備用 。
3、將魔芋切成薄片，放在燒開的水中燙一下然后撈起 。
4、在砂鍋中倒入適量的油，放入姜、蒜、泡椒、酸菜、豆瓣炒香 。
5、然后倒入高湯適量，加入魔芋，煮25分鐘左右 。
6、最后勾芡直接食用即可 。
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