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普洱熟茶餅怎么挑( 五 )

生活百科茶湯


如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，或者是后期存放的時(shí)候被污染了 。
6、香氣
不同的原料和拼配方式都會(huì)帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一 。渥堆工藝會(huì)使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會(huì)褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤(rùn)的滋味 。
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲(chǔ)得當(dāng)，經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等 。不過這是由茶品品質(zhì)、存放環(huán)境和漫長(zhǎng)的時(shí)間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好 ， 那再怎么轉(zhuǎn)化也不會(huì)有驚喜 。
怎么辨別普洱茶餅的優(yōu)劣3質(zhì)量好的普洱生茶
1、大益 7542標(biāo)桿生茶
入門級(jí)的標(biāo)桿普洱生茶 。對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友們來說必嘗的一款 。
2、吉普號(hào)405蠻潤(rùn)龍珠生茶
之所以推薦吉普號(hào)的這款龍珠生茶是因?yàn)椋活w茶的重量7克，正好夠一泡的 ， 不用像餅茶那樣撬茶 。日常開車出門中途泡一杯也是特方便的 。
這款生茶是選用的云南勐海產(chǎn)區(qū)的生茶原料拼配而成的 。干茶芽葉很完整 ， 白毫顯露，入口有花香，兩頰之間生津回甘快，有微微的甘甜，鮮醇爽口，回味悠長(zhǎng) 。即使泡的比較濃一點(diǎn)也感受不到苦澀感 。
總得來說這款茶便捷的包裝、親民的價(jià)格、好喝的口感 。無論是是自己喝還是收藏以后喝都是很不錯(cuò)的`選擇 。
3、下關(guān)沱茶精品小白菜餅茶
大益熟、下關(guān)生 。這款是冰島產(chǎn)區(qū)的生茶 ， 第一泡入口冰糖甜的味道，就無澀感，甜至尾水，口舌生津，回甘迅速，唇齒留香 。金黃色，清澈透亮，可以泡10道以上 。
4、陳升號(hào)陳升一號(hào)
陳升號(hào)主打的是山頭大樹茶，主要做生茶的，陳升1號(hào)是標(biāo)桿產(chǎn)品，從2009年開始推出的 。
質(zhì)量好的普洱熟茶
1、大益普洱茶7572標(biāo)桿熟茶
7572是口糧茶標(biāo)桿產(chǎn)品 ， 75年配方，7級(jí)料，勐海產(chǎn)區(qū) ， 金芽撒面，口感很不錯(cuò)，沒有倉(cāng)味、堆味，作為日常口糧茶還是不錯(cuò)的，性價(jià)比也很高 。
2、中茶黃印
不用多講，熟茶里面值得品鑒的一款好茶 。
3、吉普號(hào)503龍珠熟茶
之所以推薦這款就是一顆7克的重量，泡起來非常的方便，而且采用的是布朗、易武、勐庫(kù)三個(gè)產(chǎn)區(qū)選料拼配而成的 。沒堆味，元熟工藝，茶比較干凈 。親民的價(jià)格，實(shí)在的品質(zhì)，好喝的口感 。
覺得好喝 ， 我還仔細(xì)的查看了一下它們的包裝，發(fā)現(xiàn)側(cè)面從2017年-2021年每年都有獲獎(jiǎng)的，說明這兩款茶從2017年一直銷售到現(xiàn)在品質(zhì)是過硬的 。
普洱茶的產(chǎn)地
云南盛產(chǎn)大葉種茶葉，在云南南部大葉種茶葉分布最多、最廣、最古老 ， 因此云南南部是普洱茶的故鄉(xiāng) 。
普洱茶主產(chǎn)于云南西雙版納和普洱市一帶普洱市是普洱茶的故鄉(xiāng)，也是世界著名的茶樹種植和茶文化起源地，茶馬古道的源頭就在此 。
普洱茶制作流程
普洱茶的傳統(tǒng)做法是以云南大葉種曬青毛茶，直接增壓而成，古代 ， 大多以團(tuán)餅磚頭等以便于儲(chǔ)存 ， 保質(zhì)和運(yùn)輸 。
茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干后就成了曬青毛茶，曬青毛茶的加工方式不同，因此普洱茶又分為了生茶和熟茶兩大系列 。
曬青毛茶經(jīng)過汽蒸后，放入布袋中壓成所需要的形狀 ， 再置于干燥地方，自然應(yīng)該這就是普洱生茶 。
曬青毛茶放置在一個(gè)濕度和溫度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下，堆積5~6天 。然后經(jīng)過晾干 。就稱之為普洱熟茶

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