紫砂壺蓋怎么擺放 _紫砂壺

茶具怎么擺放茶具怎么開壺？

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剛開始接觸茶文化的人可能并不清楚，其實茶具的擺放是有門道的。另外，新買的茶具，也最好不要直接拿來泡茶喝，尤其是紫砂壺，是需要開壺的。一起來了解下吧！
茶具怎么擺放一般講茶具的擺放要布局合理，實用、美觀，注重層次感，有線條的變化。擺放茶具的過程要有序，左右要平衡，盡量不要有遮擋。如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具放在客人視線的最前方。為了表達對客人的尊重，壺嘴不能對著客人，而茶具上的圖案要正向客人，擺放整齊。
茶具怎么開壺洗壺紫砂壺是由泥料制作而成，制作工藝精巧復雜，所以新的紫砂壺難免會留有雜質和泥土，這個時候就需要對新買的壺進行洗壺，有人也把這一步叫做熱身。
方法如下：
第一步，用毛刷將壺身掃凈；
第二步，然后用熱水沖洗茶壺；
最后，再把壺身和壺蓋分別放入器皿中煮一小時即可。
為什么要把壺身與壺蓋分開煮呢？其實茶壺中最該清洗的就是壺蓋和壺口，在燒制茶壺時，為了避免壺身和壺蓋粘粘，就會兩者接觸面涂油特殊泥粉。所以在拿到新壺是一定不要忘了好好清洗這個地方。
去火（可做可不做）很多人都認為紫砂壺在窯內高溫燒制火氣重所以要去火。這個步驟要用到的是豆腐，豆腐中含有去火的物質石赍。
方法如下：
第一步，將豆腐切塊放入壺內，為防漏出請壓緊。
第二步，將放入豆腐的壺冷水下鍋，讓其由冷水至沸騰，直至豆腐香氣溢出即可。
養壺養壺是開壺的最后一步，也是最具靈魂的一步。品味茶香，感悟人生，品茶歷史久遠，早就被賦予超越喝茶解渴這一簡單定義，因此一壺新壺在真正泡茶之前也需要一個儀式。這個儀式就是用茶葉來煮茶壺，除了作為一種儀式外，也是以茶養壺的開始。
方法如下：
第一步，選擇自己喜愛的茶或者是這個壺將要泡的茶（一把壺一種茶），放入茶壺中。
第二步，用沸水溫泡十分鐘左右。
茶具怎么保養壺常用滾水注滿全壺,溫熱壺后,倒掉熱水,就著壺聞一聞,看有沒有上次泡荼留下的茶味。不純凈的壺,有殘留茶味必然影響茶湯的滋味!久未用的壺,先用溫水泡壺,切忌一開始就用滾水燙。清洗泡茶后的壺,首先去茶渣,用木夾或手指取出后,必須再用熱水清洗次壺底清洗后蓋好壺蓋,由壺外澆水,趕走壺內水汽,可兼收養壸和清潔的雙重效果。
杯以及周邊茶器洗杯,常用滾水注滿杯體,讓水溢出杯面即可完成洗杯程序。另外一種比較高超的洗杯方法就是用中指、拇指分別夾已經淋滿滾水的杯邊和杯底,在茶船中快速旋轉,使杯子完全在滾水中受洗。但這種方法要求手指必須耐燙,而且手法要快,否則很容易被燙傷。

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如果你需要開鍋，下面是開鍋的方法。第一步:清水煮沸。具體操作是將壺蓋和壺身分別放入冷水鍋中。水不應該淹沒壺身。用文火慢慢煮開鍋，煮1小時后關火。這樣，壺體可以熱膨脹，釋放出氣孔中所含的土味和雜質。第二步:去火。將一塊老豆腐(又名豆腐腦)放入鍋中，用文火慢慢煮開。煮沸1小時后，關火。這一步的目的是去除制壺過程中高溫煅燒產生的內熱。第三步:倒掉老豆腐，準備好嫩甘蔗頭，將水壺和甘蔗頭放入清水中，用文火慢慢煮，煮1小時后關火。這一步的目的也是為了撤火。第四步:將第三步煮好的壺和你要用這壺沖泡的茶(最好一壺只沖泡一種茶)放入清水中，用文火慢慢煮開。煮沸1小時后關火。茶葉還有去火的作用，所以這一步的目的是徹底去火，讓茶壺和茶葉融為一體。