香菇搭配什么做湯 _香菇

香菇和什么一起煲湯好喝鮮香入味滋補養生的美味湯？

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香菇和什么一起煲湯好喝：香菇玉米排骨湯
原料：玉米(鮮) 、排骨、香菇，食，白，料酒適量。
做法：
1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。
2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。
3、砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。
4、煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
香菇和什么一起煲湯好喝：香菇燉雞湯
材料：老雞一只，香菇6個左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放一些)。
做法：
1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊。
2、把姜片放入砂鍋中放人水先煮開。
3、水開后把洗干凈的香菇，雞肉一起放進鍋里煮，先用大火把雞肉煮開，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小時左右加鹽調味即可。
香菇和什么一起煲湯好喝：香菇鳳爪湯
食材：新鮮香菇、雞爪、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
2、將已清洗好的雞爪和姜片下入清水鍋中焯開，撈出。
3、將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒，煮開，煮上7—8分鐘。
4、合入切好的新鮮香菇煮開，煮上2分鐘，然后加適量的鹽，調味翻勻即成。
香菇和什么一起煲湯好喝：香菇木耳墨魚湯
材料：墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜(另加數片肥瘦相間的五花肉) 。
做法：
1、墨魚干：提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡發備用。
2、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟并洗干凈。
4、鍋內加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可。
香菇和什么一起煲湯好喝：香菇栗子雞湯
材料：全雞腿1只，新鮮栗子300g ，干香菇15朵，米酒50cc，水2500cc，鹽3勺。
做法：
1、雞肉切塊用滾水汆燙去血水，香菇泡水，栗子洗凈。
2、將所有食材放入鍋內，連同泡香菇的水，再加入米酒和水。
3、開中大火煮滾后，轉小火煮1小時，熄火前加鹽調味即可。也可用電鍋燉煮，外鍋放2杯半的水，跳起后加鹽調味。

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蘑菇和什么搭配做湯
蘑菇和什么搭配做湯，在現實生活中，很多人都是非常喜歡蘑菇這樣的食物的，而菌菇吃了之后對我們的身體也是有一定好處的，那么下面為大家分享蘑菇和什么搭配做湯。
蘑菇和什么搭配做湯1一、蘑菇菜絲燕麥粥
材料：燕麥片70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、高湯適量、植物油少許
做法：
1.鍋中倒少許油，熱油
2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分
3.把油菜切絲后也倒入鍋中，翻炒軟，并加水燒開
4.把桂格燕麥片倒入煮約1分鐘即可
二、蘑菇玉米冬瓜湯
材料：冬瓜400g、熟玉米粒50g、蘑菇100g 、油適量、鹽適量、味精適量、香油適量
做法：
1.冬瓜去皮切塊，蘑菇洗凈撕小塊。
2.鍋中倒少許油倒入冬瓜翻炒。