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燉的排骨湯怎么保存多久( 二 )

生活百科排骨湯


###其它資料參考###
燉好的排骨在冰箱冷藏一般2~3天 。
排骨中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質 ， 有較高的營養價值，適量食用能為人體補充多種營養，有增強體力、強壯身體的作用 。一般來說，排骨湯可以在冰箱保存2~3天，若長時間存放，也可能會出現變質情況，而且容易滋生細菌 ， 營養價值及口感也會受到影響 。
排骨湯怎樣冷藏：冰箱冷藏的溫度在0~8℃，將排骨湯放到冰箱冷藏，可以延長排骨湯的保鮮期 ， 常見保存方法如下：
1、將排骨湯倒入干凈的碗中，蓋上保鮮膜；
2、在碗上套上保鮮袋，放入冰箱冷藏；
3、盡量與其他食物隔開 ， 以免發生串味 。
排骨常溫怎樣保存：排骨中含有多種營養物質 ， 建議當天食用完，這樣更利于營養物質的吸收，常溫保存方法如下：
1、將排骨湯盛入碗中，冷卻；
2、保鮮盒用水洗凈 ， 瀝干備用；
3、將排骨湯倒入保鮮盒中 ， 蓋上蓋子；
4、放置陰涼處即可，建議保存1~2天 。
###其它資料參考###一般是2~3天 。排骨湯中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,有較高的 ... 排骨湯可以在冰箱保存2~3天,若長時間存放,也可能會出現變質主料：豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面還附有 少量肉類 。
輔料：花椒 大料 尖椒 味精 細鹽、蔥各5克，生姜2.5克，香菜 醬油 食醋 料酒 。
排骨適量猴頭菇竹蓀蟲草花蓮子水鹽適量
1排骨洗凈，放在清水里泡出血水~
2猴頭菇提前2小時泡發 。途中反復擠壓~捏捏捏~
3同時竹蓀泡發~
4提前十幾分鐘洗凈~泡上備用
5冷水下鍋~煮沸~撇去浮沫~
6盛出備用~
7將排骨倒入電壓力鍋中~猴頭菇撕碎，竹蓀剪成段~
8蟲草花，蓮子控點水分倒入鍋中
9加入適量清水~
10蓋好鍋蓋~鏈接電源~選擇排骨~~~~~~靜待美味~
11燉好湯之后~加入少許鹽調味 。
排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、
1準備好紅棗、枸杞 ， 將玉米、胡蘿卜切好、洗凈 。
2排骨切塊、清洗干凈 。
3將準備好的 ， 排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中 。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右 。
4最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可 。
選材一定要新鮮 ， 記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美 。
排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜 。
1冬瓜切成寸塊 。
2排骨燙去血水 。
3用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜 。
特點：此湯味道清淡，利于清熱 。
豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊、鹽、米酒
1蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下 ， 待用；
2把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊 ， 再開鍋時加藕一起燉，直到熟 。
3根據自己口味 ， 調一下咸淡，燉出來的藕湯 ， 有蓮藕的甜香味 。

###其它資料參考###燉骨頭湯的時候發現燉的有點多一頓是吃不完的，這個喝不完的骨頭湯放一晚上第二天喝可以嗎？一般情況下骨頭湯是可以放幾天的？
骨頭湯可以隔夜喝嗎
排骨湯是否可以隔夜喝，主要在于有無出現變質情況 。如排骨湯的顏色、氣味、味道等未出現改變，通常表明沒有變質，可以隔夜喝 。但因排骨湯在放置過程中可能出現細菌滋生等情況，因此建議在喝之前進行高溫加熱 。

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