揭秘揚州美食周上的幾種神秘美食飲食快報 _印度

勃艮第蝸牛
印度拉茶【揭秘揚州美食周上的幾種神秘美食飲食快報】
超霸大漢堡
據了解，超霸大漢堡雖然是大個頭，但是以“美味、安全、健康”為宗旨，通過食材之間的配合和醬料的調味帶來好的口感和營養。
土耳其烤肉

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廚師手中旋轉的美味
世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。土耳其烤肉就來自世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系，正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。
據了解，今天在展會現場的土耳其烤肉，做法與當地一樣是“旋轉烤肉”，土耳其又音譯作“卡巴” 。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式，“這次我們用的是雞肉。”廚師透露。
印尼椰子薄餅

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印尼師傅現場用鐵板制作
椰香薄餅是東南亞的一種小吃，是以面粉及椰子汁為主料制作的薄脆烤餅，口味根據配料不同有甜有咸，口感椰香濃郁，香脆可口。
工作人員介紹，這次做椰子薄餅的是印度尼西亞的師傅，用椰蓉、面粉加蛋清調味后，用鐵板煎成薄脆。在印尼當地，這種薄餅是用獨有特殊傳統木炭烘烤工藝精制而成，絕不添加任何色素、香精及防腐劑，而且必須是祖傳手工烙制，既有東南亞印尼特色，又有南國美味。
“市民可以在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時配上薄餅口感更香脆、味道更可口。”工作人員提醒。