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家里沒有蒸布可以用什么代替

包子生活百科

家里沒有蒸布可以用什么代替1、家里面如果沒有蒸布可以直接在往蒸籠上刷一層薄薄的食用油(棉籽油、色拉油等) ， 再把包子放上去蒸 。
2、此外也可以用烘焙紙來代替蒸布 ， 烘焙紙雙面表層附著豐富的植物硅油 ， 手感光滑 ， 能夠高度防粘 ， 保護食物完整外形 。
3、可以用仿藤條蒸籠墊 ， 主要優(yōu)點是完全仿制與傳統(tǒng)草墊 ， 也是能夠避免包子粘蒸鍋的現(xiàn)象 。
4、使用蔬菜葉來墊 ， 像竹葉、大白菜、生菜等葉子面積比較大的葉子來墊 。
5、還可以購買食品級的硅膠墊 ， 這種硅膠墊是專門用來蒸包子使用的 ， 切記一定是要食品級的材質(zhì) 。
6、可以用玉米的外面一層葉子來墊 ， 這也是一種比較安全的使用方法 。
【家里沒有蒸布可以用什么代替】 7、如果家里有保鮮膜或是一次性袋子的話 ， 也可以撕開平整地鋪在上面 ， 再放上包子 。
8、家里如果有過濾使用的棉紗布的話 ， 也可以用棉紗布作為鋪墊 ， 打濕后再放上面蒸 。
自制蒸籠布的做法1、找一塊干凈的白色棉布 ， 把棉布展開鋪在蒸屜上 ， 大概估計一下籠布的大小 ?？梢杂霉P稍微劃一下稍后洗掉就是了 。
2、用剪刀順著剪下來 ， 這樣形成一塊圓形的布料 ， 其實籠布已經(jīng)基本做成了 。
3、折起籠布的邊緣 ， 用線縫一下邊角也叫緣邊 。
4、縫制的時候一定要針腳勻稱 。
5、最后再把籠布鋪在蒸屜上面試一下大小時是否合適 。

家里沒有蒸布可以用什么代替

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蒸包子小竅門1、包子一定要冷水上鍋蒸 ， 不能等水開了才一個個往上放 ， 這樣只會讓蒸出來的包子軟硬不均勻 ， 存在疙瘩 ， 所以蒸包子 ， 冷水上鍋 ， 然后包子與包子之間的距離大點 ， 因為在蒸包子的過程中 ， 包子是會慢慢膨脹變大的 。
2、蒸熟后不要立刻開鍋 ， 等5分鐘左右 ， 這樣開鍋后包子不易塌陷 ， 蒸出來的包子才能又大又松軟哦 。
3、包子包好后 ， 一定要醒面 ， 蓋上一塊干爽的純棉籠屜布防止干燥 ， 一定要等不能著急上鍋 ， 醒好的包子會漲成一個個的白胖子 。
家里沒有蒸布可以用什么代替

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