又是一年冬天 ， 又到了養(yǎng)生的好時(shí)候 ， 這時(shí)很多人都喜歡喝一些養(yǎng)生功效的海帶冬瓜湯 ， 它既能補(bǔ)充營養(yǎng) ， 也能利水消腫預(yù)防肥胖 ， 還能減少三高癥狀的發(fā)生 。但是很多人對海帶冬瓜湯的做法了解不多 ， 不知道它需要什么材料 ， 更不知道它具體的做法步驟 ， 今天小編就為大家具體介紹一下 。
做法一
1、海帶冬瓜湯 ， 在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮冬瓜200克 ， 海帶一百克 ， 食用鹽和姜絲以及雞精各適量 ， 準(zhǔn)備一些 。
2、把鍋中放適量清水 ， 然后把海帶放在鍋中 ， 煮至一個(gè)小時(shí)左右 ， 取出以后用清水洗凈 ， 然后再切成絲狀 ， 把準(zhǔn)備好的冬瓜去掉外皮切成片狀 。
3、把切好的冬瓜放到鍋中 ， 加入清水 ， 再放入姜絲 ， 煮開以后 ， 放入切好的海帶絲一起煮至15分鐘 ， 最后放入食用鹽和雞精 ， 以及香油進(jìn)行調(diào)味 ， 調(diào)勻以后直接起鍋 ， 裝碗就能食用 。
文章插圖
做法二
1、冬瓜湯在制作時(shí)可以添加不同的食材 ， 排骨就是冬瓜的理想搭檔 ， 制作時(shí)最好準(zhǔn)備排骨一百克 ， 冬瓜200克 ， 海帶50克 ， 食用鹽和香油各適量準(zhǔn)備一些 。
2、把準(zhǔn)備好的排骨用清水洗凈以后 ， 再用沸水焯燙一下 ， 把海帶提前用清水泡軟 ， 清洗干凈 ， 切成塊狀 。把洗好的排骨放在鍋中 ， 加清水熬制一小時(shí) ， 在熬制排骨湯的同時(shí) ， 要把冬瓜去掉 ， 外皮和瓜瓤以后切成自己喜歡的塊狀 。
【冬瓜海帶湯如何做 海帶冬瓜湯的材料和做法步驟】3、在鍋中的排骨湯熬好以后 ， 把切好的冬瓜和海帶 ， 一起放入鍋中 ， 在熬制半小時(shí)左右 ， 等鍋中的冬瓜熟透變軟以后加食用鹽、香油和雞精進(jìn)行提味 ， 如果喜歡出鍋以前還可以加入適量的香菜末 ， 這時(shí)色香味俱全的冬瓜排骨湯也就做好了 。
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