1、食材：雞脯肉350克 ， 松子、青椒各30克 ， 水發黑木耳50克 ， 蔥花、姜絲各少許、鹽、味精、醬油、料酒、雞蛋清、淀粉各適量 。
2、將雞脯肉洗凈 ， 切片 ， 加 入雞蛋清、淀粉抓勻 ， 水發黑木耳.青椒均切塊 。
【松香雞片怎么做 松香雞片怎么做好吃】3、油鍋燒熱 ， 下入松子炸至顏色呈金 黃色 ， 撈起 ， 瀝油 。另起油鍋 ， 燒至 三成熱 ， 下入雞脯肉滑散 ， 放入青椒、 水發黑木耳滑油 ， 撈起控凈油備用 。
4、鍋內留底油 ， 下蔥花、姜絲爆香 ， 烹入料酒 ， 下入雞脯肉、水發黑木耳、 青椒 ， 調入醬油、鹽、味精翻炒均勻 ， 起鍋裝盤 ， 撒上松子即可 。
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