###其它資料參考###香辣魷魚足的做法步驟：
1、首先將魷魚足用冷水沖洗解凍，解凍好之后用手抓洗干凈撈出控干水分裝盤備用 。
2、起鍋燒油，油溫五層熱時，將控好水分的魷魚足下入鍋內炸制 。
3、炸2分鐘左右即可撈出控油備用 。
4、然后鍋內留底油，下入適量的花椒、蔥、姜、蒜及火鍋底料爆炒 。
5、爆出香味后 ， 下入適量的干辣椒繼續翻炒 。
6、炒香炒出紅油，然后將炸好的魷魚足下入鍋內繼續翻炒 。
7、翻炒均勻，然后下入醬油繼續翻炒 。
8、翻炒幾下，下入適量鹽、雞精、孜然粉繼續翻炒 。
9、翻炒幾下，下入適量的花椒油繼續翻炒 。
10、抄勻后，關火出鍋裝盤即可 。
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