第一步可以根據(jù)做拼盤的水果準(zhǔn)備合適的盤子，一般情況下白色的盤子都是首要的選擇 ， 但也可以選擇一些造型各異的盤子來制作水果拼盤，或是直接用某些水果的果皮或是果殼來作為拼盤的容器也是不錯(cuò)的選擇 。
第二步是構(gòu)思一下要制作哪種類型的水果拼盤，是普通的還是有造型的，或是有創(chuàng)意一點(diǎn)的，想好了構(gòu)思就可以著手制作了，可以把水果切成方形或是弄成圓球 ， 也可以進(jìn)行切片，改刀一類的，甚至于可以用水果拼成動(dòng)物或人物的形狀 ， 或是一些可愛的圖形等等 。
第三步是根據(jù)水果的選擇來進(jìn)行顏色的搭配，這樣才能讓整個(gè)水果拼盤更漂亮，可以紅綠黃這樣有對比的顏色進(jìn)行搭配，視覺效果會(huì)更好，也可以單一顏色整體擺盤，既干凈又漂亮 。
最后要想做出一個(gè)漂亮的水果還是要看刀工是否厲害，也可以用各種輔助工具，刀切，勺挖等 ， 只要有耐心，慢慢嘗試一定可以做出一個(gè)漂亮的水果拼盤的 。
其實(shí)吧，水果拼盤的主要目的只是為了增加食欲 ， 我覺得吃水果最主要的還是要吃著開心，如果光想著雕來雕去，即使雕得再好看也還是要吃掉的 ， 如果不是為了賣出高價(jià)，我覺得家常食用是完全沒有那個(gè)必要的 。
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